« À la table des Présidents » : R&O Seafood Gastronomy vient en aide à la Fondation École de Félix

Un livre exceptionnel pour aider la Fondation École de Félix, reconnue d’utilité publique en France pour ses actions de lutte contre la pauvreté. Grâce à R & O Seafood Gastronomy, OSO la Gambas Bio de Madagascar et la Maison Reynaud, 100 % de la valeur du livre « A la table des Présidents » signé du cuisinier en chef de l’Élysée, sera, en effet, reversée à la Fondation École de Félix.

« La Fondation finance intégralement les cursus académiques des élèves afin de leur apprendre un métier noble qui changera leur destin, tout en contribuant au développement des filières touristiques de notre magnifique région de l’océan Indien » soulignent Gauthier et Mathias Ismaïl, cofondateurs de R & 0.

En achetant ce livre, vous permettez à la Fondation École de Félix de « financer la construction, les équipements pédagogiques ainsi que les frais de fonctionnement des Instituts d’Excellence Culinaire de Guillaume Gomez dont les premiers établissements sont déjà opérationnels dans la région des Tsingy de l’Ankarana et au cœur du village d’Akamasoa du Père Pédro Opeka à Madagascar et prochainement sur le site de Reynaud les Halles à l’île Maurice » ajoutent-ils.

Tous les programmes de formation des futurs cuisiniers font l’objet d’une reconnaissance d’état et sont placés sous la supervision académique du chef Guillaume Gomez, chef des Cuisines de la Présidence de la République française et Meilleur Ouvrier de France.

L’engagement des Ismaïl rejoint la volonté du chef Gomez dont c’est le troisième livre dont les droits sont reversés à des œuvres humanitaires. « Nous sommes honorés de partager notre passion pour une gastronomie durable et responsable et contribuer ensemble à bâtir un avenir meilleur pour les jeunes qui le méritent » soulignent les frères Ismaïl.



Un très beau voyage à travers le temps

« À la table des Présidents », est un très beau voyage gourmand à travers le temps dans un des lieux les plus mythiques de la planète, le Palais de l’Élysée. Guillaume Gomez, qui est le chef des cuisines présidentielles depuis 1997, nous emmène aux cœurs des menus les plus prestigieux de la gastronomie française où l’histoire s’écrit avec un grand H.

Du dîner officiel du Général de Gaulle qui reçoit John Kennedy et son épouse Jackie, le 31 mai 1961, à celui où le président Emmanuel Macron convie Donald Trump et son épouse, le 10 novembre 2018, en passant par le déjeuner entre Barack Obama et Nicolas Sarkozy le 6 juin 2009 ou le dîner en l’honneur de la reine Élizabeth offert par François Hollande le 6 juin 2014… Guillaume Gomez nous emmène au cœur du pouvoir et de l’histoire.

Il décrypte aussi avec le talent qu’on lui connaît les plats servis, les remettent dans leur contexte, et propose sa propre interprétation. À déguster en savourant les petites anecdotes de ces grands moments gastronomiques.

Vous pouvez acheter ce beau livre auprès de Reynaud Les Halles et ainsi prendre une part active dans une action caritative et communautaire qui place les jeunes des Mascareignes en général et ceux de Madagascar et de l'île Maurice en particulier, au coeur des préoccupations.

Reynaud Les Halles
Tel: 670 9997
E-mail: orders.reynaudleshalles@rno.fr

"A la table des Présidents ": R&O Seafood Gastronomy supports the Felix School Foundation

An exceptional book to help the Fondation École de Félix, recognised as a public utility in France for its actions to fight poverty. Thanks to R & O Seafood Gastronomy, OSO la Gambas Bio de Madagascar and the Maison Reynaud, 100% of the value of the book "A la table des Présidents", ( At the Presidents' Table) signed by the head chef of the Élysée Palace, will be donated to the Fondation École de Félix.

"The Foundation fully finances the students' academic courses in order to teach them a noble profession that will change their destiny, while contributing to the development of tourism in our magnificent region of the Indian Ocean," underline Gauthier and Mathias Ismaïl, co-founders of R & 0.

By buying this book, you are enabling the Fondation École de Félix to "finance the construction, teaching equipment and operating costs of the Guillaume Gomez Institutes of Culinary Excellence, whose first establishments are already operational in the Tsingy region of Ankarana and in the heart of Father Pedro Opeka's village of Akamasoa in Madagascar and soon at the Reynaud les Halles site in Mauritius", they add.

All the training programmes for future cooks are subject to state recognition and are placed under the academic supervision of Chef Guillaume Gomez, Head Chef of the Kitchens of the Presidency of the French Republic and Meilleur Ouvrier de France.

The commitment of the Ismaïl is in line with the will of Chef Gomez, whose book is the third to be donated to humanitarian works. "We are honoured to share our passion for sustainable and responsible gastronomy and to contribute together to building a better future for the young people who deserve it," emphasise the Ismaïl brothers.

A beautiful journey through time

"À la table des Présidents", is a beautiful gourmet journey through time in one of the most mythical places on the planet, the Elysée Palace. Guillaume Gomez, who has been the head chef of the presidential kitchens since 1997, takes us to the heart of the most prestigious menus of French gastronomy where history is written with a capital H.

From the official dinner of General de Gaulle, who received John Kennedy and his wife Jackie on May 31, 1961, to the one where President Emmanuel Macron invited Donald Trump and his wife on November 10, 2018, to the lunch between Barack Obama and Nicolas Sarkozy on June 6, 2009 or the dinner in honour of Queen Elizabeth offered by François Hollande on June 6, 2014... Guillaume Gomez takes us to the heart of power and history.

He also deciphers the dishes served with talent, puts them into context and proposes his own interpretation. This is a book to be savoured while savouring the little anecdotes of these great gastronomic moments.

You can buy this beautiful book from Reynaud Les Halles and thus take an active part in a charitable and community action which places the young people of the Mascarene Islands in general, and those of Madagascar and Mauritius in particular, at the heart of its concerns.

Reynaud Les Halles
Tel: 670 9997
E-mail: orders.reynaudleshalles@rno.fr