jeudi, 18 juillet, 2024

Quand Éric Ticana éblouit ses convives !

Chef autodidacte, passionné et jusqu’auboutiste, il a, entre autres, cuisiné pour le président français, Emmanuel Macron ! Éric Ticana est à part dans la galaxie des chefs français. Celui qui restera à jamais comme le premier chef sushi français a être récompensé au plus haut niveau, est actuellement à Maurice pour plusieurs dîners d’exception. Le premier s’est déroulé dans le restaurant japonais « Hasu » de l’hôtel Long Beach. Et ce fut un grand moment de bonheur pour les yeux et le palais.

22 août, 2023
Quand Éric Ticana éblouit ses convives !