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3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Avant d’être un restaurant, Lai Min fut un hôtel, au sens que le Port-Louis de l’après-guerre donnait au mot. En effet, l’adresse du Chinatown, qui se présente comme le plus ancien restaurant de Maurice, ouvre en 1946 sous l’enseigne Hotel Lai Min : un lieu où l’on venait prendre un repas, et où le tourisme naissant est venu s’attabler. Le mardi 27 octobre, Jean Pierre Lai Min, aux côtés de son fr..

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29 octobre, 2026

Le Sofitel L’Impérial, un Boléro de 35 ans

Dans le Boléro de Ravel, la mesure ne varie jamais : l’orchestre grandit autour d’elle, instrument après instrument. Le Sofitel Mauritius L’Impérial Resort & Spa, qui a choisi cette partition mardi dernier pour fêter ses 35 ans autour de sa piscine principale, tient la sienne depuis 1991. En effet, l’hôtel de la côte ouest n’a changé ni de propriétaires taïwanais ni d’enseigne depuis son inaugurat..

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29 octobre, 2026

SALT of Palmar met l’île Maurice à table pour ses huit ans

SALT of Palmar fête ses huit ans en dressant, plat après plat, la géographie de Maurice. En effet, le boutique-hôtel de la côte est sauvage célébrera son anniversaire le 1er novembre par une journée placée sous le signe de la gastronomie, couronnée par deux dîners en six services où le crabe de Belle Mare, la vanille de Saint-Julien et l’oignon de Palmar tiennent les premiers rôles. En marge des f..

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28 octobre, 2026

World Culinary Awards 2026 : Ai KISU, au LUX* Grand Baie, élu meilleur restaurant de l’océan Indien

À Grand Baie, une table qui grille poissons et viandes sur une flamme de paille de canne à sucre s’impose devant tout l’océan Indien. En effet, Ai KISU, restaurant signature de LUX* Grand Baie, a été élu Meilleur restaurant de l’océan Indien 2026 aux World Culinary Awards, face à des établissements des Maldives, des Seychelles et de Madagascar. Il ajoute deux autres titres à ce palmarès, et The Lu..

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28 octobre, 2026

La Fête des Plantes revient au Domaine des Aubineaux du 30 octobre au 1er novembre

Le Domaine des Aubineaux ouvre ses allées aux amoureux du végétal pour la 17e édition de La Fête des Plantes. En effet, du vendredi 30 octobre au dimanche 1er novembre 2026, de 9h30 à 17h00, la propriété de Forest Side devient un lieu de rencontre et de découverte consacré aux plantes et au jardinage, et plus largement à la nature. L’entrée y est gratuite et accessible à tous...

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23 octobre, 2026

Le One&Only Le Saint Géran vogue en chocolat avec le chef Simon Milet

Grâce au talent hors norme de son chef pâtissier, l’un des navires amiraux de l’hôtellerie mauricienne prolonge le mythe dont il porte le nom. En effet, pour les 51 ans du One&Only Le Saint Géran, célébrés le mardi 20 octobre, Simon Milet, Senior Pastry Chef de l’hôtel, a reconstitué en chocolat le Saint-Géran, le navire qui a fait naufrage au large de l’île Maurice en 1744. La pièce mesure plus d..

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23 octobre, 2026

Emirates déploie l’Airbus A350 sur la ligne Dubaï-Maurice à partir du 1er novembre

L’Airbus A350 fait son entrée sur la ligne Dubaï-Maurice. En effet, Emirates déploiera à partir du 1er novembre 2026 son appareil de dernière génération sur le vol quotidien EK709/710, en remplacement du Boeing 777 qui l’assure actuellement. Configuré en trois classes, l’avion offrira 298 sièges et introduira sur cette route la nouvelle Classe Affaires de la compagnie...

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22 octobre, 2026

LES TABLES INCONTOURNABLES / “Ginger Thaï”, le brunch qui se partage

Au milieu de la carte du Sunday Brunch de Ginger Thai, au Hilton Mauritius, une phrase est imprimée deux fois, en anglais puis en français. Si vous ne deviez en lire qu’une, ce serait celle-là : ce menu est servi pour l’ensemble de la table. Concrètement, vous ne commandez rien. Personne autour de vous ne commande rien non plus. Les entrées, la soupe, les plats et les desserts arrivent au centre c..

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16 octobre, 2026

REDLAC WAGC Mauritius 2026 : cinq champions en route pour la Malaisie

Cinq golfeurs amateurs mauriciens porteront les couleurs de l’île à la finale mondiale du World Amateur Golfers Championship, à Desaru, en Malaisie, du 23 au 31 octobre. En effet, la finale nationale du REDLAC WAGC Mauritius 2026, disputée le dimanche 11 octobre à Avalon Golf Estate, a désigné un champion dans chacune des cinq divisions de handicap, au bout d’une saison qualificative riche de plus..

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15 octobre, 2026

Austrian Airlines de retour, le Dreamliner en janvier

Austrian Airlines revient à Maurice en montant d’un cran. En effet, la compagnie autrichienne a repris ce mercredi 14 octobre sa desserte saisonnière de l’île, avec l’arrivée d’un Boeing 777 en provenance de Vienne. L’été austral qui s’annonce sera plus dense : jusqu’à sept vols hebdomadaires aux pics de demande et, à partir de la mi-janvier, le Boeing 787 Dreamliner sur la ligne...

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