1er site d'informations touristiques à Maurice
3 avril, 2026
Jérémy Augereau, Directeur de la Gastronomie Maison Reynaud au Festival Culinaire Constance : Rencontre avec un ambassadeur du goût
Entre coulisses des plus grandes tables, événements internationaux et direction d'établissements d'exception, son parcours raconte une seule chose : l'exigence du détail et..
1 avril, 2026
La Réunion organise le premier Sommet & Festival International des Chefs Créoles
31 mars, 2026
Un brunch de Pâques fastueux à The Nine BistroPub
23 mars, 2026
Le Festival Culinaire Constance clôture sa 19e édition sur une note d'émotion et d'excellence
Constance Festival Culinaire 2026 : quand l'île Maurice s'impose en capitale mondiale de la gastronomie
14 mars, 2026
Les Olympiades de la Gastronomie couronnent leurs champions à Maurice
9 mars, 2026
Ginger Thai : l'art du brunch dominical élevé au rang de cérémonie
3 mars, 2026
Escoffier Luxury Institute à ITB Berlin 2026 : la gastronomie mauricienne s'invite sur la scène mondiale
25 février, 2026
De La Tour Koenig à Mérida : le parcours d'un chef mauricien, Yann Mungly , conquis par le Mexique
Il y a des îles que l'on visite. Il y a celles que l'on reconnaît, comme si quelque chose en soi les avait toujours habitées. Pour Jeremy Augereau, Directeur Gastronomie de la Maison Reynaud, Maurice ..
Les 23 et 24 mai prochains, Saint-Denis accueillera le premier Sommet & Festival International des Chefs Créoles, réunissant des figures majeures de la gastronomie des îles autour d'un projet aussi sy..
Le Radisson Blu Azuri Resort & Spa convie ses hôtes à un brunch de Pâques fastueux au sein de son restaurant The Nine BistroPub, le dimanche 5 avril de 11h00 à 15h00. Face aux greens apaisants du parc..
Organisé dans les établissements du groupe Constance à travers l'océan Indien, le festival a réuni pendant une semaine des chefs internationaux et des talents locaux autour d'une ambition commune : l'..
Du 13 au 21 mars, la 19ème édition du Constance Festival Culinaire a une fois encore transformé Belle Mare en scène internationale de la haute cuisine. Chefs étoilés, pâtissiers de renom et talents lo..
La 5ᵉ édition des Olympiades de la Gastronomie et la Restauration, organisée par l'Escoffier Luxury Institute, a livré samedi 14 mars son verdict à Saint-Pierre. Cinq catégories, cinq lauréats, et un ..
Dans un contexte où la restauration gastronomique cherche à se réinventer, le restaurant Ginger Thai propose une expérience qui transcende le simple repas du dimanche. Orchestré autour des codes de la..
À l'occasion du 60e anniversaire d'ITB Berlin, le plus prestigieux salon mondial du tourisme B to B, l'Escoffier Luxury Institute représente Maurice à la demande de la Mauritius Tourism Promotion Auth..
Né dans un quartier populaire de Port-Louis, Yann Mungly a parcouru le monde — des croisières internationales aux palaces de Macao — avant de jeter l'ancre au Yucatán, où il s'est réinventé en entrepr..
19 février, 2026
Constance Festival Culinaire : Le « gato pima » et le « gato banann » s'invitent dans l'arène des grands chefs
À l'occasion de sa 19ᵉ édition, le Constance Festival Culinaire relance son concours emblématique dédié aux saveurs populaires de l'île Maurice. Entre patrimoine culinaire et ambition gastronomique, l..
