21 août, 2025

Hashmi Boodhoo, l'ambassadeur mauricien de la gastronomie en Californie

Lauréat du Young Chef Challenge en 2022, ce prodige de 30 ans a quitté les palaces mauriciens pour conquérir la Californie. Depuis Mill Valley, il développe Hashmi Cuisine et une plateforme digitale r..

21 août, 2025

Au Domaine de Grand Baie, l'excellence gastronomique rencontre les vins Takamaka

Une soirée d'exception attend les épicuriens ce 22 août, où se mêleront saveurs raffinées et nectars d'exception dans un écrin de verdure mauricien...

12 août, 2025

« Lai Min » : quand Port-Louis révèle ses secrets culinaires

Dans l'effervescence cosmopolite de Port-Louis, capitale mauricienne où se mêlent les parfums d'épices et les échos du large, se niche une adresse qui mérite le détour des fins gourmets. Le restaurant..

31 juillet, 2025

« Walima by Bisou » : quand l'Orient sublime rencontre l’île Maurice

Dans l'écrin tropical de l'île Maurice, où les alizés caressent les cocotiers et où l'océan Indien déploie ses nuances d'azur, une table d'exception vient de naître. Perché sur le rooftop du LUX* Gran..

28 juillet, 2025

L'Éden retrouvé à l'Infinity Blue

Quand l'océan Indien murmure ses secrets à nos papilles ! Il est des lieux où le temps suspend son vol, où l'éternité se conjugue au présent de l'indicatif. L'Infinity Blue, niché au cœur du Heritage ..

21 juillet, 2025

« Beyond Flavour » : La cuisine du cœur de Thierry St Mart

Dans l'effervescence culinaire mauricienne, Thierry St Mart incarne une génération de chefs qui refuse de laisser s'étioler l'âme gastronomique de l'île. Formé aux techniques les plus exigeantes de la..

17 juillet, 2025

« Tek Tek » : L'innovation culinaire mauricienne au cœur de SALT of Palmar

Au sein de l'hôtel SALT of Palmar, une révolution gastronomique silencieuse s'opère. Tek Tek, le nouveau joyau culinaire de l'établissement, redéfinit l'art de la table mauricienne sous la houlette du..

4 juillet, 2025

Éloges pour un voyage aux îles du goût : Thai by Yuzu de la cheffe Atita

GASTRONOMIE - Voici que s'élèvent aux rives du Caudan les fumées sacrées d'un autre monde, et sur les eaux du Port-Louis monte l'encens des épices d'Asie. La cheffe Atita, venue des lointains rivages ..

4 juillet, 2025

« Zarlor des Chefs à 4 mains » : quand Maurice et La Réunion conjuguent leurs talents culinaires

Du 29 septembre au 3 octobre 2025, l'Ouest réunionnais accueillera une première historique : la rencontre inédite entre les maîtres-cuisiniers mauriciens et leurs homologues de l'île intense, dans un ..

2 juillet, 2025

LUX* Belle Mare : L'Art de vivre tropical sublimé par la langouste et le Prosecco

Quand le luxe pieds nus rencontre la haute gastronomie sur les rivages de l'Île Maurice ! LUX Belle Mare réinvente les codes de l'excellence culinaire avec "Lobster, Prosecco & Barefoot Bliss", un évé..