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9 juillet, 2026

Les tables incontournables / Au Bodrum Blu, le LUX* Grand Gaube fait dialoguer la Turquie et l'île Maurice

Depuis le début de l'année 2022, le chef Bilal Tasdemir a redessiné la carte du Bodrum Blu, restaurant sur pilotis du LUX* Grand Gaube, en resserrant son identité autour d'une cuisine méditerranéenne et moyen-orientale portée par près de dix mezze, un plateau signature et des plats travaillés à la turque jusque dans la découpe...

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8 juillet, 2026

Grant Vincent Labuschagne s'adjuge le MCB Indian Ocean Open 2026 sur le parcours d'Anahita

Le Sud-Africain Grant Vincent Labuschagne a remporté le MCB Indian Ocean Open 2026, s'imposant à la fois au classement Overall Pro & Amateur et dans la catégorie Amateur au terme de trois journées disputées sur le parcours d'Anahita Golf Club. Son total de 207 coups, soit -9, lui offre le titre de cette 12ᵉ édition organisée par la Mauritius Golf Federation (MGF) avec le soutien de son partenaire ..

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8 juillet, 2026

Ethiopian Airlines, le monde à -25% depuis Maurice

Quatre jours avant l'inauguration de sa liaison directe vers Port-Louis, Ethiopian Airlines chiffre son offre de lancement : 25% de réduction sur l'ensemble de son réseau au départ de Maurice, via son hub d'Addis-Abeba...

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7 juillet, 2026

Ki Pou Kwi ? Panagora interroge quatre siècles d'alimentation mauricienne

Chaque jour, dans chaque cuisine de l'île, la même question revient sans qu'on y prête attention : ki pou kwi ? Panagora en a fait un livre. Signé par l'anthropologue Maya de Salle, l'artiste Aliya Chojoo et Yovan Jankee, l'ouvrage de 304 pages, en librairie depuis le 18 juin 2026 au prix de Rs 800, traverse quatre siècles d'alimentation mauricienne en cinq parties, entre témoignages transgénérati..

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7 juillet, 2026

Constance Belle Mare Plage obtient la Gold Flag Designation 2026 de 59club Middle East & Africa

Constance Belle Mare Plage vient de recevoir la Gold Flag Designation 2026, distinction décernée par 59club Middle East & Africa, référence régionale en matière d'expérience client et de performance opérationnelle dans l'hôtellerie, le golf et le loisir. L'établissement, situé sur la côte est de Maurice, dispose de deux parcours de championnat, le Legend et les Links...

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7 juillet, 2026

Escoffier Luxury Institute scelle un partenariat historique avec le groupe Maisons Bocuse

Escoffier Luxury Institute et le groupe Maisons Bocuse ont signé le 5 juin 2026 à l'Ile Maurice un partenariat stratégique inédit portant sur le recrutement, la formation et la mobilité circulaire des talents de la gastronomie. L'accord, présenté comme historique par les deux institutions, associe pour la première fois à l'Ile Maurice une école de formation et Maisons Bocuse, référence mondiale de..

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7 juillet, 2026

Portrait / De l'île Maurice aux fonds marins de France : Sheetul Pensec, plongeuse scaphandrier

Une Mauricienne originaire de Mesnil est devenue l'une des rares femmes plongeuses scaphandrier à avoir opéré sur des chantiers offshore en Afrique et aux Émirats arabes unis, dans un secteur où les femmes restent aujourd'hui encore largement minoritaires. Instructrice, Sheetul Pensec, née Seetohul, a construit ce parcours loin de son île natale, entre l'Allemagne, la Bretagne et les plateformes p..

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7 juillet, 2026

Tourisme mauricien : la mise en garde d'un cadre de Greenpeace International

Le dossier hospitalité du dernier numéro de Discover and Invest Mauritius revient sur une question que l'industrie touristique mauricienne préfère généralement éviter : celle des limites d'un modèle. L'angle choisi par le magazine ne vient pas d'un acteur du secteur, mais de l'extérieur — celui de Sunil Dowarkasing, Senior Portfolio Manager de Greenpeace International, qui résume d'emblée : le sec..

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7 juillet, 2026

RIU Hotels Mauritius : la cuisine comme terrain de cohésion

Sur la péninsule du Morne, dans le sud-ouest de Maurice, là où le RIU Turquoise et le RIU Palace font face au lagon et à One Eye, spot de surf mondialement connu, non loin du Morne Brabant classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la brigade de cuisine a récemment quitté le rythme habituel des services pour se prêter à un exercice différent : une compétition culinaire amicale, organisée en interne..

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6 juillet, 2026

Maurice et l'Arabie Saoudite élargissent leur coopération bilatérale, le tourisme au cœur des échanges

L'Ambassadeur extraordinaire et plénipotentiaire du Royaume d'Arabie Saoudite, Fayez Meshel Altemyat, a été reçu ce jour à Port-Louis par la Vice-Première ministre et ministre de l'Égalité des genres et du Bien-être de la famille, Marie Arianne Navarre-Marie. L'entretien a porté sur le renforcement des relations bilatérales et l'élargissement de la coopération à plusieurs secteurs clés, dont le to..

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