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19 février, 2026

Constance Festival Culinaire : Le « gato pima » et le « gato banann » s'invitent dans l'arène des grands chefs

À l'occasion de sa 19ᵉ édition, le Constance Festival Culinaire relance son concours emblématique dédié aux saveurs populaires de l'île Maurice. Entre patrimoine culinaire et ambition gastronomique, le « street food » mauricien s'apprête à conquérir les palais des plus grands chefs européens. Inscriptions ouvertes jusqu'au 20 février 2026. L'heure est venue de troquer le tablier du quotidien contr..

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12 février, 2026

Le Constance Festival Culinaire célèbre sa 19e édition du 13 au 21 mars 2026

Du 13 au 21 mars 2026, le groupe hôtelier Constance Hotels & Resorts organise la 19e édition de son festival culinaire à l'île Maurice. Cet événement gastronomique rassemble les chefs étoilés Michelin du groupe et des chefs invités de renommée internationale autour de dîners d'exception, de masterclasses et de compétitions culinaires. Les prestigieux Trophée Régis Marcon et Trophée Pierre Hermé po..

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4 février, 2026

Gabriel Juneau prend les rênes de Constance Le Chaland

Constance Hospitality confie à Gabriel Juneau la direction générale de son nouvel établissement de luxe mauricien, Constance Le Chaland. Fort d'un parcours international de quinze années, ce professionnel aguerri aura pour mission d'insuffler l'ADN de la marque dans ce sanctuaire naturel de la côte sud-est. Cette nomination, effective dès le 5 février, marque un tournant stratégique pour le groupe..

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21 janvier, 2026

Constance Belle Mare Plage : Frédéric Nicolas Goisset promu Director of Culinary

Le prestigieux établissement mauricien Constance Belle Mare Plage vient d'annoncer la promotion de Frédéric Nicolas Goisset au poste de Directeur de la Restauration. Ancien Chef exécutif de l'hôtel, ce professionnel aguerri incarne la politique de valorisation des talents internes chère au groupe Constance. Une ascension qui témoigne de l'excellence de son parcours au sein de la propriété...

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19 janvier, 2026

Laura Smet savoure l'art de vivre mauricien au Constance Le Prince Maurice

L'actrice française a choisi l'une des adresses les plus prestigieuses de l'océan Indien pour sa pause hivernale. Entre plages immaculées et luxe discret, la fille de Johnny Hallyday s'offre une parenthèse enchantée sur la côte est de l'île Maurice. Les images partagées sur ses réseaux sociaux témoignent d'un séjour placé sous le signe de la sérénité et du raffinement...

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16 janvier, 2026

Ladies European Tour fait escale à Constance Belle Mare Plage : Le compte à rebours est lancé !

Du 1er au 3 mai 2026, le prestigieux parcours Legend accueillera pour la première fois le circuit professionnel féminin européen. Cent vingt joueuses de l'élite mondiale s'affronteront dans un cadre paradisiaque, avec des enjeux majeurs pour le classement mondial et la qualification à la Solheim Cup. Une première historique qui consacre l'île Maurice comme destination golfique de premier plan...

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12 janvier, 2026

Ravi Kanhye accède au rang d'Executive Chef au Constance Belle Mare Plage

Dans une promotion interne unanimément saluée, Ravi Kanhye, jusqu'alors Executive Sous Chef, prend les commandes des cuisines du prestigieux établissement balnéaire. Cette ascension témoigne de la politique de valorisation des talents locaux menée par le groupe Constance Hotels & Resorts...

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26 décembre, 2025

“Constance Le Chaland” : Nouvel Eden signé Constance Hotels & Resorts

Constance Hospitality et Iko (Mauritius) Hotel Ltd scellent un partenariat stratégique pour la gestion d'un établissement de luxe sur la côte sud-est de Maurice. Prévu pour février 2026, Constance Le Chaland rejoindra la collection de l'opérateur indépendant, marquant une nouvelle étape dans le développement du groupe. Cette alliance réunit le savoir-faire mauricien de Currimjee Group et l'experti..

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8 décembre, 2025

Constance Pro-Am : Canonica dompte le Links

Emanuele Canonica a survolé le Pro-Am de Constance, lundi, en guidant son équipe vers un 92 en brut sur le Links. L’Italien, ancien habitué du Tour européen, s’est régalé sur un parcours où beaucoup ont laissé des plumes. Sous le soleil de décembre, Mauriciens et légendes du circuit ont offert un véritable festival de birdies et de drives surpuissants...

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6 décembre, 2025

Constance Amateur Trophy : Bax et Valli domptent Belle Mare !

Sur le Links de Belle Mare Plage, balayé par des alizés capricieux, le Constance Amateur Trophy a tenu toutes ses promesses ce week-end. Entre duels mauriciens acharnés et performances venues d'ailleurs, le parcours n'a fait aucun cadeau, transformant chaque partie en véritable épreuve de vérité. Dans ce décor de carte postale devenu terrain de guerre pour 36 trous de stableford, Ludovic Bax chez ..

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