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10 septembre, 2024

Domaine de Grand Baie : A la table du chef Rakesh Munoruth qui fusionne tradition et modernité !

Rakesh Munoruth incarne véritablement l'esprit d'un chef qui sait fusionner tradition et modernité dans le paysage culinaire mauricien. Et depuis juin dernier, c’est au « Domaine de Grand Baie » qu’il ravit ses convives avec sa maîtrise exceptionnelle. En tant que "Disciple d'Escoffier", il honore l'héritage de la grande cuisine française tout en mettant en avant les richesses de son île natale. S..

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9 septembre, 2024

Le Constance Hospitality Training Centre célèbre la réussite de 76 diplômés du NC3

Une cérémonie pour récompenser les efforts des étudiants tout en mettant en lumière les opportunités prometteuses du secteur hôtelier. Le Constance Hospitality Training Centre (CHTC), centre de formation du Groupe Constance, a organisé une cérémonie de remise des diplômes pour honorer 76 étudiants qui ont brillamment réussi les examens du National Certificate Level 3 (NC3).Cet événement, qui s’est..

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6 septembre, 2024

Les Escales Musicales: LUX* Grand Baie dévoile la 2ème édition avec des virtuoses primés de la musique classique

Les Escales Musicales, le prestigieux festival de musique organisé par Serge Patetta de Adamah Fine Arts en partenariat avec LUX*, la marque phare de The Lux Collective, fera son retour à LUX* Grand Baie le samedi 16 novembre 2024 à 19h00. Cet événement célèbre la créativité artistique de cet hôtel de luxe 5 étoiles Forbes à travers des performances musicales captivantes et une expérience gastron..

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5 septembre, 2024

« Haiku » : L'expérience culinaire japonaise à l'île Maurice

Maradiva Villas Resort & Spa, le palace de la côte Ouest, accueille un nouveau venu sur la scène gastronomique qui promet de transcender votre expérience culinaire. Le restaurant « Haiku », dirigé par Kawaguchi Shuichiro, ancien ambassadeur du Japon à Maurice et passionné de cuisine, s'érige comme une oasis de saveurs japonaises authentiques. Si vous voulez savourer la finesse de la gastronomie ja..

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30 août, 2024

La Semaine de la Gastronomie Durable accueille le chef étoilé Spiwack pour sa 3e édition

C'est le chef étoilé Michelin Thibaut Spiwack qui sera la tête d'affiche de la troisième édition de La Semaine de la Gastronomie Durable, qu'organise Heritage Resorts & Golf du 7 au 12 octobre prochain. Ce rendez-vous incontournable du calendrier culinaire de la marque hôtelière promet de célébrer les saveurs authentiques de l’île Maurice tout en mettant en avant la durabilité, le terroir mauri..

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29 août, 2024

Canada : « Air Transat » renforce son offre interligne avec « Air Mauritius » et « Jet2.om »

Il y a du nouveau pour ceux et celles qui veulent venir à l’île Maurice du Canada. La compagnie aérienne canadienne de loisirs Air Transat renforce, en effet, son service d’interligne en y ajoutant deux nouveaux partenaires : Air Mauritius et Jet2.com...

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28 août, 2024

Conférence-dîner au Domaine de Grand Baie : La place de l’île Maurice dans l’océan Indien

Au centre de l'océan Indien, l'île Maurice n'est pas seulement une destination touristique connue pour ses plages de sable blanc et ses paysages éblouissants. Elle est cruciale sur le plan géopolitique et historique, tant pour les puissances régionales que pour les acteurs internationaux. La colonisation, la diversité culturelle et les enjeux stratégiques actuels font de Maurice un pays au carrefo..

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21 août, 2024

Dr. Gershwin Narraidoo, Directeur de la formation et du développement , Acqualina Resort and Residences on the Beach, Sunny Isles

Talents mauriciens ! Une série unique consacrée aux Mauriciens qui se sont expatriés avec succès dans le domaine du tourisme à travers le monde. Entre fierté et sacrifices, espoirs et réussites, une plongée inspirante dans la vie de ceux et celles qui font briller l'île Maurice à l'étranger. Nous accueillons aujourd’hui Gershwin Narraidoo, Directeur de la formation et du développement , du somptue..

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19 août, 2024

Alain Delon , un amoureux de l’île Maurice

Alain Delon, l'illustre acteur français, qui est décédé dimanche à l’âge de 88 ans, avait développé un profond attachement pour l'île Maurice au fil des années, en y multipliant ses visites pour profiter de sa beauté naturelle et de sa culture vibrante...

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14 août, 2024

Domaine de Grand Baie : Conférence et dîner "La place de l'Île Maurice dans les Mascareignes et l'Océan Indien

Le Domaine de Grand Baie met les petits plats dans les grands pour un dîner-conférence qui s’annonce très intéressante. Le samedi 24 à 18h, le Domaine de Grand Baie accueille, en effet, François Gaël Sarah, docteur en sciences politiques et professeur d’histoire à la FAC pour une Conférence sur "La place de l'Île Maurice dans les Mascareignes et l'Océan Indien"...

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