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24 septembre, 2025

L'Union européenne mobilise pour sauver la mangrove de Pointe d'Esny

Dans le cadre de la Journée mondiale du nettoyage de la planète, une soixantaine de volontaires ont participé samedi à une opération de dépollution dans cette zone humide classée au patrimoine Ramsar. L'ambassadeur de l'UE à Maurice, Oskar Benedikt, a personnellement pris part à cette initiative écologique qui s'inscrit dans la campagne « Why Mangrove Matters ». Plus de 60 kilos de déchets ont été..

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23 septembre, 2025

Top Resa 2025 : L’île Maurice entend renforcer la dynamique sur le marché fançais

Avec sa position de destination long-courrier préférée des Français avec 339 421 visiteurs hexagonaux en 2024, soit une progression de 6,2 % , l’île Maurice regarde vers la France avec les yeux doux. Dans le cadre du salon IFTM Top Resa 2025, qui se déroule du 23 au 25 septembre à Paris Porte de Versailles, les autorités mauriciennes affichent leur ambition de renforcer encore cette dynamique malg..

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22 septembre, 2025

IFTM Top Resa: Le ministre Richard Duval conduit une délégation d'envergure pour séduire le marché français

L'île Maurice mise sur l'Europe. À l'occasion de la quarante-septième édition du salon IFTM Top Resa, qui se déroule du 23 au 25 septembre au parc des expositions de la Porte de Versailles, la République de Maurice déploie une stratégie d'influence ambitieuse sur le marché touristique français. Richard Duval, ministre du Tourisme, prend personnellement la tête d'une délégation étoffée pour cette p..

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18 septembre, 2025

“Major Philippe” : Omnicane lance son offensive sur le marché mondial du rhum premium

La distillerie mauricienne Omnicane mise sur la durabilité et le terroir volcanique pour conquérir l'Europe, l'Afrique et l'Asie. Avec trois expressions haut de gamme, la marque Major Philippe entend rivaliser avec les références caribéennes sur un marché en croissance de 6% par an. Une stratégie qui s'appuie sur des méthodes de production circulaire primées et l'engouement croissant pour les spir..

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18 septembre, 2025

Constance Hospitality Training Centre : 53 futurs professionnels de l'hôtellerie décrochent leur diplôme

La formation hôtelière mauricienne continue de se distinguer avec une promotion exceptionnelle du centre Constance ! Le secteur hôtelier mauricien peut, en effet, se féliciter d'une belle réussite éducative. Mercredi 10 septembre, 53 étudiants du Constance Hospitality Training Centre (CHTC) ont reçu leur diplôme National Certificate Level 3, dont 17 avec mention d'excellence...

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16 septembre, 2025

Diego Maton nommé Executive Chef à l'hôtel Protea de Kinshasa

Le chef mauricien Diego Maton, fort de plus de 20 ans d'expérience culinaire internationale, vient d'être nommé Executive Chef à l'hôtel Protea de Kinshasa. Cette nomination marque l'arrivée d'un talent reconnu de l'océan Indien dans la capitale congolaise, promettant d'élever les standards gastronomiques de l'établissement grâce à son expertise en cuisine fusion et sa maîtrise des opérations hôte..

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12 septembre, 2025

Maurice s'apprête à fouler pour la première fois les planches du “Mondial du Pain”

L'île Maurice fera ses grands débuts au prestigieux concours international de boulangerie qui se tiendra à Nantes du 19 au 22 octobre. Une première historique pour l'archipel de l'océan Indien...

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10 septembre, 2025

Maurice mise sur l'excellence aéroportuaire pour consolider son image touristique

L'île Maurice entend soigner sa vitrine aéroportuaire. L'aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR), principale porte d'entrée de cet archipel de l'océan Indien, entreprend une cure de jouvence destinée à rehausser son prestige auprès d'une clientèle internationale de plus en plus exigeante...

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10 septembre, 2025

One&Only Le Saint Géran triomphe au Bocuse d'Or Mauritius

L'équipe du prestigieux One&Only Le Saint Géran a conquis son monde hier avec la première place du Bocuse d'Or Mauritius 2025, confirmant ainsi son savoir-faire exceptionnel . Cette finale où e mêlaient virtuosité technique et créativité sans bornes, était d’un très haut niveau avec les autres équipes participantes : N’Joy et Heritage Le Telfair...

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9 septembre, 2025

Jaisen Pandoo , Constance Hotels & Resorts cultive ses talents jusqu'à l'excellence

Dix-sept ans de carrière, une ascension remarquable et une victoire qui couronne un parcours exemplaire : Jaisen Pandoo, Junior Head Sommelier du Constance Prince Maurice, vient de remporter le titre de Meilleur Sommelier de l'île Maurice 2025. Derrière cette consécration se dessine la stratégie payante d'un groupe mauricien qui a fait du développement de ses talents une priorité absolue...

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