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2 septembre, 2026

Formation des talents du tourisme : Accord Coquille Bonheur / Polytechnics Mauritius

Coquille Bonheur et Polytechnics Mauritius Ltd (PML) s'attaquent de front au problème structurel de la formation dans le tourisme mauricien. En effet, les deux parties ont signé, le 31 août 2026, un cadre de collaboration qui articule stages pratiques, perspectives d'embauche et formation continue. Les étudiants de PML inscrits dans les filières tourisme pourront effectuer des stages chez Coquille..

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2 septembre, 2026

Le Méga Fam Trip 2026 de Thompsons Holidays, moteur de la croissance touristique entre Maurice et l'Afrique du Sud

Le Méga Fam Trip de Thompsons Holidays n'est plus un simple rendez-vous d'accueil : il s'impose, année après année, comme un moteur de la croissance touristique entre Maurice et l'Afrique du Sud. Coquille Bonheur a accueilli, ce 1er septembre, trente agents de voyages sud-africains dans le cadre du Méga Fam Trip annuel de Thompsons Holidays, avec le soutien de la Mauritius Tourism Promotion Author..

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31 août, 2026

COULEUR LOCALE / Anliz Dupré : le vrai goût de l'île

À Maurice, il existe une économie que rien ne mesure vraiment — celle des cuisines de famille, où l'on apprend à doser sans balance et à recevoir sans compter. Anliz Dupré en a fait un métier, Anliz Marmit Kreol, puis une conviction : celle qu'un plat mauricien ne se presse pas, ne se simplifie pas, et ne se vend pas comme n'importe quel autre. Trois ans après ses débuts entre commandes en privé e..

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28 août, 2026

L'ÎLE MAURICE PAR LES MAURICIENS — #2 · Catherine Veerapen, Spécialiste du développement des compétences

Demandez à Catherine Veerapen de tenir Maurice dans un seul mot, elle vous répond sans hésiter : chaleur. Le mot n'est pas un hasard chez quelqu'un qui a construit toute une carrière autour des gens plutôt que des process. Catherine Veerapen passe dix-neuf ans dans les ressources humaines du secteur public des technologies de l'information, à repérer et former les compétences dont les projets info..

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28 août, 2026

« Ki Position, Tou Korek ? » : Coquille Bonheur et ODYVIR Consulting brisent le silence sur la santé mentale au travail

Coquille Bonheur a officialisé cette semaine à Hennessy Park Hotel, à Ébène, son partenariat avec ODYVIR Consulting, cabinet dirigé par la psychothérapeute Virginie Saramandif. De cette collaboration naît « Ki Position / Tou Korek ? », programme consacré à la prévention du suicide et à la promotion de la santé mentale en entreprise. Il se déploiera en plusieurs phases, de l'enquête anonyme jusqu'..

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25 août, 2026

David Rios au Sands Suites Resort & Spa : « Des cocktails qui ne pouvaient naître qu'ici »

Le mixologue international David Rios a passé plusieurs jours au Dolphin Bar du Sands Suites Resort & Spa, sur la côte ouest de l'île — non pas pour y livrer une carte clé en main, mais pour la construire avec l'équipe du bar. Une collection de cocktails signature en est née, portée par une méthode qu'il a transmise aux barmen de l'établissement avant de repartir. Entretien avec un artisan pour qu..

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24 août, 2026

Mauritius Intelligence : le hub du Golfe vacille, Maurice exposée

Perturbations aériennes dans le Golfe, régulation britannique des prix, écart durabilité : cinq signaux internationaux décryptés pour le tourisme mauricien...

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24 août, 2026

Aéroport SSR : le nouveau système Smart Car Park entre en service

Depuis une semaine exactement, le 17 août, le Smart Car Park de l'aéroport international Sir Seewoosagur Ramgoolam (SSR) — seule porte d'entrée aérienne internationale de l'île — a changé la manière de se garer à Plaisance. Le nouveau dispositif, pour un investissement d'un peu plus de Rs 50 millions porté par Airports of Mauritius (AML) et Airport Terminal Operations Ltd (ATOL), remplace un syst..

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24 août, 2026

GRAND ANGLE : Prem Sham : « Gagner davantage sur chaque visiteur »

De ses débuts comme jeune guide italophone à Rome jusqu'à la coordination des croisières pour la MTPA, en passant par quinze ans à bâtir le marché italien de Maurice, Prem Sham livre à Grand Angle une lecture chiffrée du tourisme mauricien de 2026 — rebond allemand, recettes qui grimpent plus vite que les arrivées, golf, luxe et croisières. Dix questions, dix réponses documentées, pour comprendre ..

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21 août, 2026

L'Escoffier Luxury Institute Mauritius déploie son Boot Camp Arts Culinaires et Arts de la Table

L'Escoffier Luxury Institute Mauritius a ouvert le 17 août 2026 son Boot Camp Arts Culinaires et Arts de la Table, un cycle d'ateliers pratiques destiné aussi bien aux passionnés qu'aux professionnels de l'hôtellerie-restauration. Le programme se décline en trois volets — cuisine, pâtisserie et restauration — et s'étale jusqu'à fin septembre. Une filière de dix séances, MQA Approved, consacrée aux..

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