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6 mars, 2026

● LA SEMAINE TOURISTIQUE EN 500 MOTS

ilemauricetourisme.info | Semaine du 2 au 6 mars 2026 De Paris à Berlin, de Bel Ombre à Grand-Baie, l'île Maurice a vécu une semaine de haute intensité touristique. ITB Berlin 2026 a servi de toile de fond à une offensive diplomatique et commerciale inédite, tandis que l'île cultivait, sur son propre sol, l'excellence hôtelière et la formation de ses talents. Retour en cinq jours sur les faits ..

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4 mars, 2026

AIDA Cruises et Maurice : cap sur un partenariat renforcé

En marge de l'ITB 2026, le rendez-vous mondial de l'industrie touristique à Berlin, la compagnie de croisières allemande a dépêché ses plus hauts responsables institutionnels pour ouvrir une négociation stratégique avec le ministre du Tourisme mauricien. Au cœur des discussions : la prolongation de l'escale mauricienne d’AIDA Cruises et les contours d'une coopération élargie pour les années à veni..

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23 février, 2026

One&Only Le Saint Géran : sept étoiles pour l'éternité

Pour la septième année consécutive, le One&Only Le Saint Géran s'est vu décerner la distinction Five-Star du Forbes Travel Guide, consacrant ainsi une trajectoire d'excellence sans équivalent dans l'hôtellerie de luxe mauricienne. Une reconnaissance qui dépasse le simple palmarès pour témoigner d'une philosophie de l'hospitalité portée au rang d'art de vivre. Derrière ce septième sacre, c'est tout..

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19 février, 2026

Constance Festival Culinaire : Le « gato pima » et le « gato banann » s'invitent dans l'arène des grands chefs

À l'occasion de sa 19ᵉ édition, le Constance Festival Culinaire relance son concours emblématique dédié aux saveurs populaires de l'île Maurice. Entre patrimoine culinaire et ambition gastronomique, le « street food » mauricien s'apprête à conquérir les palais des plus grands chefs européens. Inscriptions ouvertes jusqu'au 20 février 2026. L'heure est venue de troquer le tablier du quotidien contr..

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19 février, 2026

Corsair ouvre une ligne directe entre Toulouse et l'île Maurice

La compagnie aérienne française annonce l'ouverture, à compter du 15 juin prochain, d'une desserte régulière entre Toulouse-Blagnac et l'île Maurice, opérée en Airbus A330neo. Troisième destination de l'océan Indien proposée depuis l'Occitanie, cette nouvelle liaison s'inscrit dans une stratégie délibérée de désenclavement des régions françaises vis-à-vis des grandes destinations insulaires, sans ..

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12 février, 2026

Le Constance Festival Culinaire célèbre sa 19e édition du 13 au 21 mars 2026

Du 13 au 21 mars 2026, le groupe hôtelier Constance Hotels & Resorts organise la 19e édition de son festival culinaire à l'île Maurice. Cet événement gastronomique rassemble les chefs étoilés Michelin du groupe et des chefs invités de renommée internationale autour de dîners d'exception, de masterclasses et de compétitions culinaires. Les prestigieux Trophée Régis Marcon et Trophée Pierre Hermé po..

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11 février, 2026

The Nine BistroPub célèbre la Saint-Valentin avec un menu en cinq services

Au cœur du parcours de golf d'Azuri Ocean & Golf Village, The Nine BistroPub orchestre pour la Saint-Valentin un rendez-vous où l'excellence culinaire épouse l'art de célébrer l'amour. Un menu en cinq services, conçu par le chef de l'établissement, marie raffinement des saveurs et élégance de la présentation, dans un cadre contemporain aux larges baies vitrées ouvrant sur les greens. Cette soirée ..

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10 février, 2026

Jonathan Charles : un chef mauricien de talent aux commandes du Labourdonnais Waterfront Hotel

Le Labourdonnais Waterfront Hotel vient de nommer Jonathan Charles au poste d'Executive Chef. Ce Mauricien formé localement a gravi tous les échelons de la profession, jusqu'à enrichir son savoir-faire international à Doha. Sa nomination marque un retour aux sources empreint d'ambition : faire rayonner la gastronomie de cette adresse emblématique du port de plaisance tout en insufflant une dynamiq..

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4 février, 2026

L'île Maurice renforce sa présence sur le marché indien lors du salon OTM à Mumbai

Du 5 au 7 février 2026, l'Office du tourisme mauricien conduira une délégation au prestigieux salon professionnel du tourisme OTM, qui se tiendra au Jio World Convention Centre de Mumbai. Cette participation s'inscrit dans une stratégie de consolidation de la visibilité de la destination mauricienne auprès du marché indien, qui a représenté près de 76 000 visiteurs en 2025. Le président et le dire..

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4 février, 2026

Le Pescatore célèbre la Saint-Valentin en cinq tableaux gourmands

Le restaurant Pescatore propose pour la Saint-Valentin un menu d'exception baptisé "Voyage d'amour en 5 temps", décliné autour des produits de la mer et des saveurs créoles. Les couples pourront vivre une expérience gastronomique et romantique, ponctuée de créations raffinées mêlant tradition locale et élégance culinaire. Un partage en amoureux où le thon se décline en trois préparations sophistiq..

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