Treize chefs étoilés Michelin se succéderont dans les cuisines du groupe tout au long de l'année. Ces maîtres des fourneaux proposeront non seulement des dîners d'exception, mais participeront également à des ateliers destinés à enrichir le savoir-faire des brigades mauriciennes.
Trois temps forts ponctueront cette année gastronomique : la Semaine de l'île Bourbon en mai, célébrant le patrimoine culinaire réunionnais ; la Semaine de la Sommellerie en juillet, dédiée aux grands crus ; et la Semaine de la Gastronomie Durable en octobre, où les chefs Yann Monbaron et Christophe Chiavola sublimeront une cuisine responsable.
"Notre engagement envers l'excellence culinaire ne cesse de se renforcer", souligne Raoul Maurel, Chief Operations Officer du groupe. "Depuis la réouverture des frontières en 2020, nous avons accueilli plus de 40 chefs étoilés Michelin, établissant ainsi un record à Maurice".
Point d'orgue de cette programmation exceptionnelle : un dîner de gala à quatre mains clôturera cette année placée sous le signe de la gastronomie d'excellence.
