Ce n'est pas un salon professionnel classique qui s'installera à la Place du Moulin ce samedi-là, mais une soutenance grandeur nature. Le premier Marché du Tourisme réunira professionnels, artisans, membres de la communauté locale et voyageurs autour d'un même objectif : donner à voir, sentir et entendre ce qui, selon les organisateurs, constitue la richesse du tourisme mauricien. Bel-Ombre, village du sud de l'île longtemps structuré autour de l'industrie sucrière avant de se tourner vers le tourisme et la conservation, sert de décor à cette initiative portée par les collaborateurs eux-mêmes.
Un partenariat entamé en 2019
La démarche s'appuie sur une collaboration entre ER Hospitality et Polytechnics Mauritius engagée depuis 2019, faite de programmes de formation, d'immersions dans les établissements du groupe et de stages. « Maurice possède de nombreux atouts, mais c'est avant tout la touche humaine, l'accueil et le sourire des nombreuses personnes qui font vivre le tourisme qui rendent l'île véritablement magique aux yeux des visiteurs », relève Nadine Curpanen William (photo) , People Development Manager chez Heritage Resorts & Golf, qui évoque des collaborateurs désormais outillés pour transformer leurs idées en projets concrets.
Du côté académique, Geerish Ramsurrun, Senior Lecturer à Polytechnics Mauritius, situe l'événement dans la durée : le partenariat compte aujourd'hui 60 employés inscrits au cursus Tourism and Hospitality Management, un chiffre qu'il présente comme la preuve d'une collaboration entre monde académique et industrie porteuse de compétences pour le secteur.
De la salle de classe à la place publique
Le principe reste simple sur le papier : transformer une évaluation universitaire en événement ouvert au public, professionnels comme curieux. Étudiants, jeunes passionnés d'hôtellerie et grand public sont conviés à cette première édition, entre 10 heures et 15 heures, à la Place du Moulin, Bel-Ombre.
