Ce grand rendez-vous annuel des producteurs et des amateurs de rhum a fait le plein des visiteurs une nouvelle fois. Comme les précédentes éditons, les visiteurs ont eu droit à l’art de la dégustation et à la découverte des grands rhums des producteurs de plus de 140 marques de 40 pays. Tous étaient présents, des Antilles françaises à Cuba, les producteurs de l’Amérique latine, Haïti, les membres des Iles Vanille, à savoir, La Réunion, Madagascar, les Seychelles et surtout l’île Maurice, où le terroir et les conditions climatiques pour la culture de la canne à sucre sont optimales.
La première édition de cet événement incontournable pour les passionnés et les curieux s’est déroulée en 2013 au Bastille Design Center (Paris 1er) et s’appelait Rhum Fair avant son déménagement dans le 12ème arrondissement de la capitale française.
Cette année, l’accent fut mis sur les différentes techniques de vieillissement de rhum et cela a permis aux passionnés de rencontrer les producteurs pour apprendre davantage sur la production des différents types de rhum et de pouvoir découvrir la richesse et la diversité des rhums des producteurs de pays du monde entier.
Récompensés à des multiples reprises par de prestigieuses récompenses lors des compétions internationales, les rhums de l’île Maurice étaient représentés par des producteurs de huit distilleries implantées dans différentes régions de l’île.
Idéalement situé à l’entrée du Pavillon de La Pinède, le stand des producteurs mauriciens ‘Rhums de l’île Maurice’, où le rhum a coulé à flot durant les trois journées de l’édition Rhum Fest Paris 2023, a été le lieu de passage des milliers de passionnés qui ont profité pour déguster une sélection des meilleurs rhums de l’île. Le rhum traditionnel fabriqué à base de mélasse, les rhums agricoles à base de pur jus de canne et enfin les rhums arrangés ou épicés qui font la fierté de l’ile Maurice.
Une fois de plus les organisateurs du Rhum Fest Paris 2023 ont proposé à ceux souhaitant approfondir leurs connaissances sur les différents types de rhums de découvrir les secrets de la distillation à travers des conférences thématiques et des ateliers qui furent animés par les meilleurs spécialistes français et internationaux. Comme chaque année, la présence dans la partie de l’espace extérieur des food trucks ont permis de déguster des plats afro-caribéens et latino-américains. L’édition 2022 du Rhum Fest Paris au Parc Floral de Paris a accueilli 8,000 visiteurs.
Paris avril 2023 – Crédit © Joey Nicles Modeste.
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