La journée mondiale des sushis est célébrée chaque année le 18 juin. Cette journée a été créée pour honorer l'un des plats les plus populaires de la cuisine japonaise, qui est maintenant apprécié dans le monde entier.
Les sushis ont une longue histoire au Japon et sont considérés comme un aliment traditionnel depuis plusieurs siècles. À l'origine, ils étaient préparés en utilisant du poisson cru fermenté avec du riz vinaigré pour prolonger sa durée de conservation. Au fil du temps, la fermentation n'a plus été nécessaire et les ingrédients ont évolué pour inclure différents types de poissons crus ou cuits ainsi que divers légumes.
Les bienfaits nutritionnels des sushis varient selon leurs ingrédients mais en général, ils sont riches en protéines grâce aux poissons crus qu'ils contiennent. Les poissons gras tels que le saumon ou le thon contiennent également des acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et cognitive.
Si vous êtes fanatique des sushis comme nous, profitez-en sans modération toutefois assurez-vous qu’ils soient fraîchement préparés avec qualité ! A l’instar de ce que prépare N’Joy…
