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7 mars, 2025

La pêche à l'ourite, trésor insulaire dans l'océan Indien

RODRIGUES - Dans les eaux cristallines qui bordent les îles de l'océan Indien, une tradition millénaire se perpétue loin des regards citadins : la pêche à l'ourite. Ce poulpe, véritable emblème culinaire des littoraux mauriciens et réunionnais, fait l'objet d'une quête artisanale où se mêlent patience, expertise et respect d'un écosystème fragile...

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7 mars, 2025

Île aux Bénitiers défigurée : offensive gouvernementale contre les ravages des constructions sauvages

NATURE- L'île aux Bénitiers, joyau naturel de notre patrimoine est sous pression !. Le gouvernement vient enfin de prendre la mesure d'une situation qui a déjà atteint un point critique. La prolifération anarchique de constructions illégales défigure ce sanctuaire naturel et menace irrémédiablement son équilibre écologique...

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7 mars, 2025

La saison navale mauricienne s'enrichit de neuf nouveaux paquebots prestigieux

ÉCONOMIE MARITIME - Port-Louis confirme son statut de hub stratégique dans l'océan Indien avec l'arrivée remarquée de neuf navires de croisière inédits depuis le début de la saison 2024-2025. Un événement qui témoigne de l'attractivité croissante de l'île...

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7 mars, 2025

ITB 2025 / Domaine de Grand Baie: Une consécration renouvelée

RECOMPENSE - Le Domaine de Grand Baie récompensé pour la deuxième année consécutive par le prestigieux tour-opérateur allemand..

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6 mars, 2025

Shangri-La Le Touessrok : Frédéric de Marcy Chelin, nouveau capitaine de l'écrin mauricien

HOTELLERIE - Le luxueux resort de l'île Maurice accueille à sa tête un expert du tourisme haut de gamme dans l'océan Indien. L'occasion d'une nouvelle ère pour cet établissement emblématique...

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6 mars, 2025

José Arunasalom : L’île Maurice engagée pour un avenir durable

TOURISME - Dans les allées animées du salon international du tourisme à Berlin, José Arunasalon, président de de la Tourism Authority et ancien ministre du Tourisme, partage sa vision d'une destination qui se veut à la fois durable, culturellement riche et ouverte sur le monde...

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6 mars, 2025

ITB 2025 / Christian Lefèvre : « L’attractivité de l’ile Maurice ne se dément pas ! »

Berlin, 2025 – L’ITB Berlin bat son plein, rassemblant les grands acteurs du tourisme mondial. Parmi eux, Christian Lefevre, fondateur et directeur général de Coquille Bonheur, fort d’une expérience approfondie dans le secteur du tourisme dans plusieurs pays, accompagné de sa fille Aurélie, prend part à cette nouvelle édition sous le thème « Le Monde du Voyage vit ici » mettant à l’honneur cette a..

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5 mars, 2025

Maurice renforce sa présence à l'ITB Berlin 2025 sous le thème "The Power of Transition lives here"

L'édition 2025 de l'ITB Berlin, l'un des plus grands salons internationaux du tourisme, a ouvert ses portes le mardi 4 mars et se poursuit jusqu'au 6 mars, mettant en avant le thème central : « The Power of Transition lives here » Cet événement illustre la reprise et la dynamique décroissante du secteur touristique mondial...

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5 mars, 2025

Krishna Bandhoo triomphe dans une prestigieuse compétition de mixologie internationale

C'est avec un mélange de fierté et d'élégance – à l'image de ses créations raffinées – que Krishna Bandhoo a inscrit le nom de Maurice au firmament de la mixologie internationale. Ce jeune prodige, élève de NC 4 Restaurant et Bar à l'Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval, vient de remporter le 26 février dernier la très convoitée compétition de Mixologie Internationale organisée par la prestigieuse Gur..

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5 mars, 2025

La Tarte Banane Tressée, Joyau Créole à l'honneur du Constance Festival Culinaire

GASTRONOMIE - Dans l'écrin luxuriant de l'Île Maurice, le rendez-vous des épicuriens s'apprête à révéler un trésor pâtissier longtemps resté dans l'ombre des grandes tables. La tarte banane tressée, ce petit miracle de la cuisine créole, sera la vedette inattendue du prestigieux Constance Festival Culinaire 2025...

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