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18 septembre, 2025

“Agria” se lance dans l'aventure viticole avec l'ambition de conquérir les marchés internationaux

À Bel Ombre, dans le sud-ouest de l'île Maurice, un projet inédit prend racine. Agrïa, filiale du groupe ER, s'associe au prestigieux Domaine de Montille pour implanter le premier vignoble tropical de l'île, avec l'ambition de commercialiser ses premiers crus dès 2029...

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18 septembre, 2025

Constance Hospitality Training Centre : 53 futurs professionnels de l'hôtellerie décrochent leur diplôme

La formation hôtelière mauricienne continue de se distinguer avec une promotion exceptionnelle du centre Constance ! Le secteur hôtelier mauricien peut, en effet, se féliciter d'une belle réussite éducative. Mercredi 10 septembre, 53 étudiants du Constance Hospitality Training Centre (CHTC) ont reçu leur diplôme National Certificate Level 3, dont 17 avec mention d'excellence...

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16 septembre, 2025

En novembre : Four Seasons Resort Mauritius at Anahita renaît dans un écrin de raffinement absolu

Villas entièrement rénovées, spa sur pilotis inédit, restaurants aux saveurs du monde : le palace mauricien achève sa mue après sept mois de travaux. Une renaissance spectaculaire dans l'un des plus beaux écrins de l'océan Indien, où le raffinement côtoie l'engagement écologique...

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16 septembre, 2025

Natacha Boodhoo réinvente l'expérience artistique et gastronomique avec le « Gallery Table »

Dans l'effervescence culturelle de l'île Maurice, une nouvelle forme d'expression artistique voit le jour. Natacha Boodhoo, de The Womb Creations ,créatrice visionnaire, a conçu un concept novateur qui bouleverse les codes traditionnels de l'art et de la restauration : le « Gallery Table ». Cette initiative, née d'une collaboration avec l'équipe de Mythic Suite and Villa de Grand Gaube, transforme..

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16 septembre, 2025

Diego Maton nommé Executive Chef à l'hôtel Protea de Kinshasa

Le chef mauricien Diego Maton, fort de plus de 20 ans d'expérience culinaire internationale, vient d'être nommé Executive Chef à l'hôtel Protea de Kinshasa. Cette nomination marque l'arrivée d'un talent reconnu de l'océan Indien dans la capitale congolaise, promettant d'élever les standards gastronomiques de l'établissement grâce à son expertise en cuisine fusion et sa maîtrise des opérations hôte..

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16 septembre, 2025

Christine Ramdiane nommée Directrice Générale du “Domaine de Grand Baie”

Forte de plus de vingt années d'expérience dans l'hôtellerie de prestige, de Sofitel aux boutique-hôtels Newmark, Christine Ramdiane vient d'être nommée à la direction du Domaine de Grand Baie. Cette professionnelle accomplie, diplômée d'un MBA ESG en Management et Marketing du Luxe, prône une vision humaniste de l'excellence où "le service vrai" prime sur l'ostentation. Sa nomination marque l'amb..

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15 septembre, 2025

Île Maurice : la nouvelle taxe touristique entre en vigueur le 1er octobre

La Mauritius Revenue Authority (MRA) mobilise les professionnels de l'hébergement pour l'application d'une taxe de 3 euros par nuit, dans une démarche de développement durable du secteur...

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12 septembre, 2025

RIU investit plus de 3 millions d'euros dans le social : l'île Maurice au cœur de la stratégie environnementale

La chaîne hôtelière espagnole déploie sa stratégie « Proudly Committed » avec un focus particulier sur la préservation de la biodiversité . L’île Maurice est en première ligne...

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12 septembre, 2025

Edito / Maurice, ou l'art de faire mentir les saisons

L'île Maurice vient d'accomplir un petit prodige : 115 491 visiteurs en août 2025, soit 8,4% de plus qu'un an plus tôt. Rien d'extraordinaire ? Détrompez-vous. Cette performance intervient en plein hiver austral, quand l’île devrait sommeiller sous ses vingt degrés. Cette poussière d'étoiles posée sur l'océan Indien a réussi à inverser la malédiction des saisons...

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12 septembre, 2025

Maurice s'apprête à fouler pour la première fois les planches du “Mondial du Pain”

L'île Maurice fera ses grands débuts au prestigieux concours international de boulangerie qui se tiendra à Nantes du 19 au 22 octobre. Une première historique pour l'archipel de l'océan Indien...

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