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23 mars, 2026

Le Festival Culinaire Constance clôture sa 19e édition sur une note d'émotion et d'excellence

Organisé dans les établissements du groupe Constance à travers l'océan Indien, le festival a réuni pendant une semaine des chefs internationaux et des talents locaux autour d'une ambition commune : l'élévation par le partage...

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23 mars, 2026

Constance Festival Culinaire 2026 : quand l'île Maurice s'impose en capitale mondiale de la gastronomie

Du 13 au 21 mars, la 19ème édition du Constance Festival Culinaire a une fois encore transformé Belle Mare en scène internationale de la haute cuisine. Chefs étoilés, pâtissiers de renom et talents locaux s'y sont côtoyés le temps d'une semaine d'exception. Entre compétitions exigeantes, découvertes du terroir mauricien et soirées de gala, l'événement a confirmé son rang de rendez-vous incontourna..

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19 février, 2026

Constance Festival Culinaire : Le « gato pima » et le « gato banann » s'invitent dans l'arène des grands chefs

À l'occasion de sa 19ᵉ édition, le Constance Festival Culinaire relance son concours emblématique dédié aux saveurs populaires de l'île Maurice. Entre patrimoine culinaire et ambition gastronomique, le « street food » mauricien s'apprête à conquérir les palais des plus grands chefs européens. Inscriptions ouvertes jusqu'au 20 février 2026. L'heure est venue de troquer le tablier du quotidien contr..

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12 février, 2026

Le Constance Festival Culinaire célèbre sa 19e édition du 13 au 21 mars 2026

Du 13 au 21 mars 2026, le groupe hôtelier Constance Hotels & Resorts organise la 19e édition de son festival culinaire à l'île Maurice. Cet événement gastronomique rassemble les chefs étoilés Michelin du groupe et des chefs invités de renommée internationale autour de dîners d'exception, de masterclasses et de compétitions culinaires. Les prestigieux Trophée Régis Marcon et Trophée Pierre Hermé po..

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30 mars, 2025

Constance Festival Culinaire 2025 : Un triomphe de saveurs …

GASTRONOMIE - La prestigieuse compétition gastronomique organisée par le groupe Constance Hotels & Resorts a couronné ses lauréats dans un cadre paradisiaque. Retour sur une édition exceptionnelle qui célèbre l'excellence culinaire et l'art de vivre insulaire...

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18 mars, 2025

Dix Jours de grâce gastronomique : Le Constance Festival Culinaire éblouit pour sa 18ème édition

GASTRONOMIE - Dans l'univers feutré de la haute gastronomie internationale, certains événements s'imposent par leur excellence et leur capacité à réunir les plus grands noms de l'art culinaire. Le Constance Festival Culinaire, dont la 18ème édition se tiendra du 20 au 29 mars 2025 à l'île Maurice, s'inscrit désormais parmi ces rendez-vous d'exception que les passionnés ne sauraient manquer...

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5 mars, 2025

La Tarte Banane Tressée, Joyau Créole à l'honneur du Constance Festival Culinaire

GASTRONOMIE - Dans l'écrin luxuriant de l'Île Maurice, le rendez-vous des épicuriens s'apprête à révéler un trésor pâtissier longtemps resté dans l'ombre des grandes tables. La tarte banane tressée, ce petit miracle de la cuisine créole, sera la vedette inattendue du prestigieux Constance Festival Culinaire 2025...

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19 mars, 2024

Constance Festival Culinaire: La 17e édition se clôture en apothéose avec une pléiade de récompenses !

Les lauréats du Constance Festival Culinaire 2024 ont été dévoilés après une semaine de compétitions gastronomiques passionnante et riche en saveurs. Les jurys ont rendu leur verdict, récompensant les talents culinaires les plus remarquables. Du 8 au 16 mars, le Constance Belle Mare Plage et Constance Prince Maurice ont accueilli le Trophée Régis Marcon, le Trophée Pierre Hermé, le Trophée Deutz, ..

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29 février, 2024

Constance Festival Culinaire 2024 Le Trophée Régis Marcon fait son entrée pour la 17e édition !

Une nouvelle édition, un nouveau concours et un nouvel invité ! Du 8 au 16 mars 2024, le Constance Festival Culinaire promet une expérience culinaire sans précédent au Constance Belle Mare Plage et au Constance Prince Maurice. Réunissant des chefs étoilés, des hôteliers, des amateurs de cuisine et des personnalités culinaires de renommée internationale, ce festival célèbre l'art de la gastronomie ..

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20 mars, 2023

Constance Festival Culinaire 2023: Triomphe du binôme Romuald Fassenet/ Mahendran Seenivasan

Des concours prestigieux, des chefs-d’œuvre culinaires et des grands gagnants ! Du 11 au 18 mars, plusieurs chefs étoilés et pâtissiers de renom venus des quatre coins du monde ont concouru et régalé les papilles des invités du Constance Belle Mare Plage et du Constance Prince Maurice. Après une semaine riche en partages, découvertes et saveurs, les grands gagnants des différentes compétitions du ..

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