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12 février, 2026

Marco Casolla, chef italien de renom, investit Le Château de Bel Ombre le 15 février

Le 15 février prochain, l'établissement mauricien accueillera le chef Marco Casolla pour une soirée gastronomique exceptionnelle. Entre raffinement culinaire inspiré de la côte amalfitaine et intermède musical avec le duo Voix du Sud, cette Saint-Valentin tardive promet de marquer les esprits. Une expérience où l'excellence italienne rencontre l'élégance mauricienne, dans un écrin patrimonial d'ex..

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11 décembre, 2025

Le Château de Bel Ombre dévoile un menu signature célébrant l'âme mauricienne

À l'ombre des arbres centenaires du domaine de Bel Ombre, le chef Ram Apadoo orchestre une expérience gastronomique en trois temps qui fait dialoguer les saisons mauriciennes avec l'élégance d'une demeure coloniale. Un voyage culinaire à 2 950 roupies qui réconcilie tradition créole et raffinement contemporain, porté par un chef au parcours remarquable...

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