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14 juillet, 2026

Afternoon Tea : À l'heure du thé, Maison Escoffier réinvente la gourmandise

Il y a des rendez-vous qui se prennent avec le temps plutôt que contre lui. L'Afternoon Tea, ce rituel british suspendu entre deux repas, a toujours eu quelque chose d'un luxe tranquille — celui de s'arrêter, de humer, de laisser infuser. Maison Escoffier vient d'en signer sa propre partition, et elle se déguste, dès ce lundi 13 juillet, tous les après-midis entre 15h et 17h...

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7 juillet, 2026

Escoffier Luxury Institute scelle un partenariat historique avec le groupe Maisons Bocuse

Escoffier Luxury Institute et le groupe Maisons Bocuse ont signé le 5 juin 2026 à l'Ile Maurice un partenariat stratégique inédit portant sur le recrutement, la formation et la mobilité circulaire des talents de la gastronomie. L'accord, présenté comme historique par les deux institutions, associe pour la première fois à l'Ile Maurice une école de formation et Maisons Bocuse, référence mondiale de..

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