Rechercher

8 octobre, 2025

Semaine de la Gastronomie Durable : trois étoiles réunies sous le soleil mauricien

L'hôtel Heritage Le Telfair accueillait ce mardi une journée d'exception dans le cadre de la Semaine de la Gastronomie Durable. Autour d'une table ronde puis d'une masterclass remarquée, trois chefs de renom ont conjugué excellence culinaire et conscience écologique, démontrant que la haute gastronomie peut rimer avec responsabilité...

Lire →

2 septembre, 2025

Heritage Resorts & Golf accueille la 4e édition de la Semaine de la Gastronomie Durable avec le chef étoilé Jean-François Bérard

Du 6 au 11 octobre, Heritage Resorts & Golf accueille la quatrième édition de La Semaine de la Gastronomie Durable. Le chef étoilé Jean-François Bérard, récompensé par l'étoile verte Michelin, présidera cet événement consacré à une cuisine respectueuse de l'environnement. L'eau sera au cœur de cette édition mauricienne...

Lire →

30 août, 2024

La Semaine de la Gastronomie Durable accueille le chef étoilé Spiwack pour sa 3e édition

C'est le chef étoilé Michelin Thibaut Spiwack qui sera la tête d'affiche de la troisième édition de La Semaine de la Gastronomie Durable, qu'organise Heritage Resorts & Golf du 7 au 12 octobre prochain. Ce rendez-vous incontournable du calendrier culinaire de la marque hôtelière promet de célébrer les saveurs authentiques de l’île Maurice tout en mettant en avant la durabilité, le terroir mauri..

Lire →

20 juillet, 2023

Semaine de la Gastronomie Durable : Heritage Le Telfair domine le concours !

La Semaine de la Gastronomie Durable, l’événement gastronomique de cette année, était aussi marqué par l’organisation d’un concours culinaire de très haut niveau. Ce sont les chefs de Heritage Le Telfair qui ont séduit les membres du jury...

Lire →

13 juillet, 2023

Semaine de la Gastronomie Durable : Des invités d’exception !

Deux chefs français d’exception et un jury qui l’est pas moins ! La Semaine de la Gastronomie Durable qu’orchestre Heritage Resorts a, cette année encore, fait fort en terme d’invités de prestige. Une belle occasion pour favoriser la transmission du savoir et contribuer à la montée en gamme des chefs Mauriciens...

Lire →

12 juillet, 2023

2ème édition de la Semaine de la Gastronomie Durable : Heritage Resorts fête le terroir mauricien !

Pour la seconde année consécutive, Heritage Resorts a décidé de sublimer le terroir mauricien avec une nouvelle édition de la Semaine de la Gastronomie Durable (10-15 janvier). Officiellement lancé lundi, cette semaine culinaire de haut niveau vient, de manière spectaculaire souligner l’engagement d’Heritage Resorts à la durabilité, aux produits locaux et à la circularité. Les luxueux complexes..

Lire →