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La compagnie aérienne Corsair franchit une nouvelle étape dans sa mue vers le premium. Depuis mercredi, les passagers de la compagnie française peuvent découvrir une carte des vins entièrement repensée par Antoine Pétrus, sommelier doublement sacré Meilleur ouvrier de France, ainsi qu'une offre gastronomique revisitée en classe Business au départ de Paris-Orly.
Cette initiative s'inscrit dans une démarche de transformation d'envergure menée par Corsair depuis plusieurs années. Après avoir renouvelé sa flotte avec des Airbus A330neo et modernisé son identité visuelle, la compagnie met désormais l'accent sur l'art de vivre à la française, un positionnement stratégique dans un secteur où la différenciation devient cruciale.
L'expertise au service de l'altitude
La sélection orchestrée par Antoine Pétrus met à l'honneur les grands terroirs hexagonaux, avec des références soigneusement choisies pour s'accorder aux mets servis en vol. Parmi les cuvées retenues figurent un Saint-Émilion Grand Cru Classé 2017 du Château Petit Faurie de Soutard, un Crozes-Hermitage "Labaya" 2023 d'Yves Cuilleron, ou encore le célèbre Whispering Angel 2024 du Château d'Esclans.
"Choisir un vin en altitude, c'est offrir une expérience sensorielle qui commence bien avant l'atterrissage", explique le sommelier, qui a également conçu des accords mets-vins spécifiques pour guider les passagers dans leurs choix.
Un repositionnement assumé
En classe Business, Corsair déploie désormais une carte de saison renouvelée mensuellement, privilégiant les produits locaux de chaque escale. Les passagers peuvent ainsi savourer un filet de bar rôti à la mousseline de panais ou un jarret d'agneau pressé, façon provençale.
Cette montée en gamme, visible également dans les partenariats noués avec MyDriver pour l'accueil premium à Orly ou avec Hertz pour la location de véhicules haut de gamme, témoigne de l'ambition de Corsair de se positionner sur un segment plus qualitatif. Un pari audacieux dans un contexte concurrentiel exacerbé, où les compagnies traditionnelles rivalisent d'ingéniosité pour fidéliser une clientèle toujours plus exigeante.
