Une usine sucrière comme décor de réception
Au cœur du domaine de Beau Plan, l'ancienne sucrerie a gardé son architecture industrielle du XIXe siècle, ses jardins luxuriants et ses espaces extérieurs, réhabilités sans effacer les traces de plus de deux siècles d'exploitation cannière. C'est cette mémoire matérielle que L'Aventure du Sucre choisit désormais de mettre en scène plutôt que de la maintenir à distance des visiteurs de passage, en l'ouvrant à des formats d'événements qui vont du cocktail informel au dîner de gala, en passant par les conférences, les lancements de produits, les soirées d'entreprise et les réceptions privées — chacun organisé sur mesure grâce à des espaces modulables.
« Organiser un événement à L'Aventure du Sucre, c'est accueillir ses invités dans un lieu de caractère, emblématique de l'île Maurice », résume Caroline Victoire, Sales & Marketing Manager, qui évoque des clients en quête de moments dont leurs invités « se souviendront longtemps ». Elle insiste par ailleurs sur l'accompagnement des organisateurs depuis les premières réflexions jusqu'au jour de l'événement.
Musée nocturne, distillerie et gastronomie du terroir
Au-delà de la réception, les invités peuvent prolonger la soirée par le parcours muséal du site, qui retrace l'histoire de la canne à sucre et son rôle dans le développement de Maurice — un musée membre de l'ICOM, l'organisation internationale des musées fondée en 1946 et dont le secrétariat siège à la Maison de l'UNESCO, à Paris. Le nouvel espace immersif New Grove Distillery ajoute une dimension supplémentaire, entre démonstrations et dispositifs interactifs autour du savoir-faire mauricien du rhum. Caroline Victoire rappelle que l'ouverture exceptionnelle du musée en soirée confère à l'expérience une dimension particulièrement exclusive, entre visite nocturne et dîner au cœur de l'ancienne sucrerie, sous une mise en lumière pensée pour surprendre.
Le Fangourin, lui, ne date pas d'hier. Installé sur le domaine depuis près de vingt-quatre ans, le restaurant a bâti sa réputation sur la régularité de sa cuisine, inspirée du terroir mauricien, au point que certains clients réservent leur date d'une année sur l'autre. Le Village Boutik ferme la boucle avec des coffrets personnalisés — sucres non raffinés, rhums premium primés, produits du terroir, créations d'artisans locaux — pensés, selon Anna Reymann, responsable du Village Boutik, pour que les invités « emportent avec eux un beau souvenir de la soirée ».
Cette approche s'inscrit dans les engagements Made in Moris et Blue Oasis portés par le site, une dimension responsable qui répond aux attentes d'entreprises de plus en plus attentives aux enjeux environnementaux. L'Aventure du Sucre reste, à ce jour, le premier site culturel mauricien à cumuler les deux labels.
