1er site d'informations touristiques à Maurice
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Fort d'une carrière jalonnée par les plus belles adresses de l'océan Indien, Laurent Odillard incarne cette nouvelle génération de directeurs d'hôtel pour qui le luxe ne se mesure plus à l'opulence ostentatoire, mais à l'attention portée à chaque détail, à chaque instant. Une philosophie qui fait du Sands Suites Resort & Spa bien plus qu'une destination : une expérience sensorielle où l'âme mauricienne se mêle à une élégance intemporelle.
Dans cet entretien exclusif, Laurent Odillard nous dévoile sa vision de l'hospitalité moderne, ses ambitions pour 2025, et cette quête perpétuelle d'excellence qui transforme chaque séjour en un moment unique. Entre tradition et innovation, discrétion et exigence, il nous livre les secrets d'un établissement qui a su préserver ce qui fait l'essence même du voyage de luxe : l'authenticité des rencontres et la sincérité de l'accueil.
1. Vous avez travaillé avec certains des resorts les plus prestigieux de Maurice. Qu'est-ce qui rend Sands différent ?
J'ai eu la chance de travailler avec certains des resorts les plus prestigieux de Maurice, chacun offrant des expériences uniques. Ce qui distingue vraiment Sands, c'est son échelle humaine - un resort boutique où le confort et la personnalisation des clients sont primordiaux.
Chez Sands, l'expérience est véritablement sur mesure. Par exemple, nous pouvons programmer le nettoyage des suites en fonction du moment préféré de chaque client, ce qui est beaucoup plus facile à mettre en œuvre dans un complexe de notre taille. Les menus sont également personnalisés pour répondre aux préférences individuelles et aux besoins alimentaires, car nous écoutons attentivement et nous nous efforçons de dépasser les attentes.
Ce qui rend Sands vraiment différent, c'est son âme - une énergie chaleureuse et authentique qui unit les clients et l'équipe, créant une atmosphère à la fois intime et vibrante.
2. Quelle est votre vision pour l'avenir du Sands Suites Resort & Spa ?
Ma vision pour le Sands Suites Resort & Spa est de renforcer son identité en tant qu'adresse boutique - discrète, mais largement réputée pour son service authentique, sa cuisine raffinée, ses couchers de soleil à couper le souffle et sa vue unique sur Le Morne, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Je le vois comme un complexe lifestyle où l'élégance, l'authenticité et la simplicité se rejoignent pour créer une expérience à la fois raffinée et profondément personnelle. Un coin de paradis de niche, mais accessible - connu non seulement pour son emplacement, mais pour la façon dont il devient une maison loin de chez soi pour nos clients.
3. Comment comptez-vous améliorer l'expérience client chez Sands de manière subtile et percutante ?
Pour améliorer l'expérience client, l'objectif est de se concentrer sur la création de MOMENTS SANDS sur mesure - des expériences personnalisées et réfléchies qui résonnent profondément avec chaque client.
Qu'il s'agisse d'une surprise spéciale, d'une activité sur mesure ou simplement d'anticiper les besoins avant qu'ils ne soient exprimés, ces moments transforment un séjour en un souvenir durable.
En fin de compte, il s'agit de créer un mélange harmonieux d'élégance, de confort et de chaleur authentique, afin que chaque client reparte avec le sentiment que son expérience a été vraiment unique et inoubliable.
4. Quelles sont vos priorités principales pour 2025 en tant que Resident Manager ?
Mes principales priorités pour 2025 se concentrent sur l'amélioration de l'expérience client et de la performance opérationnelle.Premièrement, je vise à améliorer davantage notre niveau de service - toujours attentif, mais discret. Je souhaite également apporter plus de raffinement et d'élégance dans notre façon de communiquer, avec un langage plus réfléchi et un vocabulaire plus élevé qui reflète notre marque.
Il est tout aussi important d'assurer un fort engagement de l'équipe. Je veux que chaque membre de l'équipe grandisse avec la culture évolutive de Sands - qu'il se sente partie prenante de quelque chose de significatif.
D'un point de vue commercial, je me concentrerai sur l'identification de nouvelles sources de revenus pour stimuler la rentabilité, sans jamais compromettre nos valeurs fondamentales de qualité et d'authenticité.
5. Comment équilibrez-vous l'efficacité opérationnelle avec une hospitalité émotionnelle et centrée sur l'humain ?
Pour moi, l'efficacité opérationnelle et l'hospitalité centrée sur l'humain vont de pair - l'une n'existe pas sans l'autre. L'efficacité fournit la structure et la cohérence dont nous avons besoin pour offrir l'excellence. Mais c'est la touche humaine qui lui donne du sens - la chaleur, l'intuition, la connexion.
Il s'agit de diriger avec empathie, tout en gardant un œil clair sur la performance. Lorsque l'équipe se sent habilitée et alignée, le service devient fluide - et les clients peuvent sentir la différence.
6. Quelles valeurs personnelles ou croyances vous guident en tant que leader ?
En tant que leader, je crois qu'il faut montrer l'exemple. Je veux inspirer les autres par mon professionnalisme, mon énergie et mon charisme.
Mes valeurs fondamentales sont la loyauté, le respect, la performance et la satisfaction - elles guident chaque décision que je prends et chaque interaction que j'ai avec l'équipe. Je crois que lorsque ces valeurs sont vécues de manière authentique, elles créent une équipe forte, motivée et unie.
7. Lorsque vous vous promenez dans le complexe lors d'une journée type, qu'êtes-vous instinctivement amené à observer ou à corriger ?
Lorsque je me promène dans le complexe, je suis instinctivement guidé par mes sens - ils m'aident à ressentir l'expérience client en temps réel.
Mon sens olfactif garantit que les arômes signature sont présents dans les espaces publics, créant une atmosphère accueillante et cohérente. Je porte une attention particulière au son - en vérifiant que les niveaux de musique sont appropriés et alignés avec l'ambiance que nous voulons créer. Visuellement, je suis attiré par l'éclairage, l'aménagement paysager et l'ambiance générale, car les premières impressions se forment en un instant.
Mes yeux scannent naturellement l'environnement - en se demandant toujours : Qu'est-ce qui peut être amélioré ? Il s'agit d'un ajustement constant pour garantir que l'expérience soit harmonieuse, élégante et émotionnellement résonnante.
8. Quelle est votre devise ou philosophie personnelle en matière d'hospitalité de luxe ?
Le luxe est subjectif - il signifie quelque chose de différent pour chacun. Pour moi, le luxe, c'est le temps et l'espace pour vraiment apprécier ce qui nous entoure.
Notre philosophie du luxe est également un sentiment évolutif, façonné par les différentes étapes et expériences de nos vies. Ce qui semble luxueux aujourd'hui peut changer demain, reflétant nos besoins, désirs et perspectives changeants.
Dans l'hôtellerie, le luxe, c'est un service attentif, mais discret - offrir une chaleur et des soins authentiques. Il s'agit d'incarner l'esprit mauricien renommé, de créer un véritable sens du lieu et, surtout, d'exprimer le raffinement dans chaque détail.
9. Vos équipes sont inspirés par votre leadership. De votre attention aux détails à la façon dont vous motivez l'équipe, cela se démarque vraiment. Qu'est-ce qui motive cette approche ?
Merci beaucoup - cela signifie vraiment beaucoup. Au cœur de mon leadership se trouve une profonde croyance en les gens. Je fais confiance à leurs capacités, je reconnais le professionnalisme et je suis véritablement passionné par l'aide aux autres à grandir - car ils représentent l'avenir.
D'un point de vue humain, j'accorde une grande importance à l'écoute. Lorsque vous écoutez vraiment, les gens se sentent valorisés, respectés et habilités. Je m'efforce de voir le meilleur en chacun et de les aider à déployer leurs ailes.
Mon style de gestion est moderne et ouvert - je maintiens une politique de porte ouverte et je m'efforce d'être toujours accessible, disponible et solidaire. J'accorde une grande valeur et un grand respect à la contribution de chaque personne et je suis sincèrement reconnaissant pour le travail acharné qu'ils fournissent chaque jour.
Et quand il s'agit de détails - c'est tout simplement dans mon ADN. Je remarque souvent ce que d'autres pourraient manquer dans un objectif d'élévation.
10. Décrivez Sands en seulement trois mots.
Âme | Service | Mauricien
