Une cérémonie officielle a été organisée hier matin dans l'enceinte de l'École Hôtelière à Ébène afin de célébrer ce remarquable succès. Parmi les personnalités présentes figuraient le Ministre du Tourisme, Christian Harold Richard Duval, ainsi que le Ministre délégué au Tourisme, Jean Sydney Pierre.
Lors de son allocution, le Ministre Duval n'a pas tari d'éloges envers Yanish Bandhoo, saluant sa performance exceptionnelle, son travail acharné, sa discipline, son dévouement et sa créativité. Il a également tenu à féliciter les formateurs pour leur encadrement de qualité. "Le métier de barman exige passion et détermination, qualités que les stagiaires de l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval incarnent pleinement", a-t-il souligné.
Le Ministre du Tourisme a réaffirmé l'engagement de son ministère à œuvrer pour une plus grande visibilité de l'établissement de formation, tant au niveau local qu'international, tout en offrant la meilleure formation possible aux jeunes désireux d'intégrer le secteur de l'hôtellerie. "La jeunesse mauricienne est talentueuse et il est impératif de l'encourager davantage à exceller dans divers domaines", a-t-il ajouté.
Pour sa part, le Ministre délégué Pierre a fait remarquer que cette victoire témoigne de la qualité de l'enseignement dispensé à l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval. "L'excellence est un parcours et le travail acharné finit toujours par porter ses fruits", a-t-il rappelé avec conviction.
M. Pierre a exhorté tous les étudiants à repousser leurs limites et à donner le meilleur d'eux-mêmes dans leurs domaines respectifs afin de garantir un service de haute qualité dans l'industrie hôtelière mauricienne.
Le 9ème World Food Competition a rassemblé quelque 160 participants venus de 40 pays, en lice dans plusieurs catégories : Cuisine Internationale, Sculpture sur Fruits, Mixologie Internationale et Décoration de Gâteaux. Lors de la compétition de Mixologie Internationale, M. Bandhoo a présenté plusieurs créations originales, allant du "Trip to Jaisalmer" au "Spicy Mary" en passant par le "Red Pomelo".
Cette victoire vient consolider la réputation de l'île Maurice comme terre d'excellence dans le domaine de l'hôtellerie-restauration et témoigne du savoir-faire de ses jeunes talents, prêts à conquérir la scène internationale.
