Fort d'un parcours exemplaire, Nitish Sohawon a débuté sa carrière au sein du groupe Naïade à l'hôtel Merville, où il a occupé le poste de serveur stagiaire. Sa formation académique solide, sanctionnée par l'obtention des certificats NTC 3 et NTC 2 en service de restaurant et bar du MITD Mauritius, ainsi qu'une distinction en Food & Beverage au Higher National Diploma, témoigne de son engagement constant vers l'excellence.
Son expérience professionnelle s'est enrichie au fil des années à travers des postes à responsabilités croissantes au sein d'établissements prestigieux. Il a notamment exercé comme serveur puis maître d'hôtel au Méridien, avant d'acquérir une expérience internationale sur les navires de croisière P&O. Ses compétences ont également été valorisées au sein des groupes Constance et Westin.
Dans ses nouvelles fonctions, Nitish Sohawon supervisera l'ensemble des opérations de restauration et des services de boissons du Seacliff Resort Hotel and Spa. Sa vision de l'excellence du service s'articule autour d'une attention particulière aux détails : "Notre objectif est de créer pour chaque hôte une expérience mémorable et inoubliable, où chaque détail compte", souligne-t-il.
Cette nomination confirme non seulement l'expertise reconnue des professionnels mauriciens dans l'industrie hôtelière internationale, mais illustre également l'importance d'allier formation continue et expérience pratique pour atteindre l'excellence dans ce secteur exigeant.
