1er site d'informations touristiques à Maurice
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Certaines adresses ne se découvrent pas par hasard. Le Sarepta Poze Kafé fait partie de ces endroits qu'on vous glisse à l'oreille, à voix basse, comme on partage un secret. « Tu connais le petit resto à l'Anse Jonchée ? Non, pas celui-là, l'autre, juste après le virage... » Voilà comment on arrive ici.
Sur la Route Royal qui longe la côte, entre deux cases créoles et quelques barques de pêcheurs, l'enseigne du Sarepta se balance doucement. Le décor ? Du bambou tressé, quelques tables en bois de récupération. On est loin du clinquant des resorts, et c'est précisément ce qui fait son charme.
La patronne, Margelenne Raboude vous accueille avec ce sourire mauricien qui n'a rien de professionnel – c'est juste naturel. La carte, manuscrite et plastifiée, raconte à elle seule l'histoire de l'île : un peu de français, un soupçon de créole, des influences chinoises avec ces fameuses « mine frites », et surtout, beaucoup, beaucoup de poisson.
Les calamars croustillants à Rs 250 ? Un classique qu'on ne se lasse pas de commander. Mais c'est le poisson grillé du jour qui mérite vraiment le déplacement. Fraîchement pêché le matin même – on aperçoit parfois les pêcheurs qui livrent directement –, il arrive à table dans sa plus simple expression : grillé au feu de bois, accompagné de frites maison et d'une salade croquante. À Rs 475, c'est presque donné pour cette qualité.
Les habitués, eux, ne jurent que par les brochettes de fruits de mer (Rs 500). Le secret ? Aucun artifice, juste la fraîcheur du produit et ce geste précis, hérité de générations de cuisiniers créoles, qui transforme l'ordinaire en extraordinaire.
Rien de superflu. Ici, on vient pour l'âme, pas pour le décor Instagram.
Ce qui rend le Sarepta irremplaçable, c'est cette authenticité devenue si rare. Pas de carte en trois langues, pas de serveurs en costume, pas de playlist lounge insipide. Juste le crépitement du grill, et ces conversations qui s'éternisent parce qu'on n'a plus envie de partir.
Maurice compte des centaines de restaurants de poisson. Mais des endroits où l'on se sent accueilli comme un ami qui rentre à la maison ? Ils se comptent sur les doigts d'une main. Le Sarepta Poz Café en fait partie.
Sarepta Poze Kafé
Route Royal, Anse Jonchée
Tél. : (230) 5 771-2858
Pensez à réserver, surtout le week-end
