Jean-Jacques Vallet : « L'humain est au cœur des cinquante ans de Constance »

« De travail et d'exigence, on peut bâtir quelque chose de vrai et de durable. » Ces mots de Jean-Jacques Vallet, directeur général de Constance Hospitality, résument l'esprit qui anime le groupe hôtelier mauricien depuis un demi-siècle. Devant un parterre d'invités réunis pour célébrer cet anniversaire, le chef d'entreprise a retracé l'histoire d'une aventure humaine autant qu'entrepreneuriale, née dans les années 1970 alors que l'île Maurice découvrait à peine les codes de l'hôtellerie de luxe.

L'année 1994 marque un tournant fondateur. L'ouverture du Legend Golf, premier parcours de championnat de l'île, propulse Maurice sur la carte mondiale des destinations golfiques. Cette audace stratégique permet à Constance de s'affirmer sur le segment très prisé du tourisme haut de gamme. Plus encore, les premières marges significatives générées financent les projets d'expansion futurs, dont le joyau Prince Maurice, inauguré en 1998. Cet établissement d'exception, « raffiné et intemporel », demeure aujourd'hui une référence incontestée.

La conquête régionale débute au même moment. Une passion commune pour le golf rapproche le groupe d'un partenaire seychellois. Ensemble, ils relèvent un défi inédit : créer aux Seychelles le premier resort cinq étoiles doté d'un parcours de championnat. Constance Lémuria, hôtel iconique, ouvre ainsi la voie au développement du groupe dans l'océan Indien. « Nous avons voulu exploiter notre savoir-faire mauricien dans le respect de l'identité et de la culture de chaque destination », souligne Jean-Jacques Vallet, dessinant une philosophie d'expansion qui refuse la standardisation.

Sincérité
Cette réussite repose sur un socle de valeurs humaines peu communes dans l'industrie. « L'humain est au centre de tout », martèle le dirigeant. Les chiffres parlent d'eux-mêmes : quarante-trois pour cent des équipes mauriciennes comptent plus de dix ans d'ancienneté, certains collaborateurs ayant consacré plus de quatre décennies au groupe. Cette fidélité remarquable crée une continuité qui enchante les clients, dont plusieurs générations reviennent année après année retrouver « les mêmes visages, le même accueil, la même sincérité ».

L'obsession de la qualité traverse chaque aspect du développement. Des dizaines de chefs étoilés, sommeliers et pâtissiers de renom ont été mobilisés pour former les équipes et élever les standards. Cette exigence a permis l'émergence de véritables talents locaux qui font aujourd'hui rayonner Constance, mais aussi Maurice elle-même. La Training Academy, fer de lance de cette politique de formation, a déjà accompagné plus de trois mille étudiants et salariés.

Face aux défis contemporains, le groupe a placé la durabilité au cœur de sa stratégie. Huit piliers structurent son engagement, du climat à la biodiversité, de l'inclusion à l'économie circulaire. Cent soixante-cinq initiatives concrètes sont déployées dans toutes les îles du portefeuille : restauration des récifs coralliens, protection des tortues marines, programmes auxquels les clients participent activement. « Notre développement n'a de sens que s'il est responsable », affirme Jean-Jacques Vallet.

Promesse d'un luxe humain, sincère et durable 
En clôture de son allocution, le directeur général a exprimé sa gratitude envers tous les acteurs de cette épopée : clients fidèles sur plusieurs générations, collaborateurs passionnés, équipes de direction, partenaires financiers, fournisseurs, architectes et artistes. Son souhait demeure limpide : que Constance Hotels & Resorts poursuive son rayonnement pendant cinquante années supplémentaires, « en restant fidèle à ses valeurs et à cette promesse d'un luxe humain, sincère et durable ».

Cette vision, portée par le conseil d'administration et soutenue par Clément au sein du Constance Group, dessine l'avenir d'une marque qui a su transformer l'hospitalité mauricienne en ambassadrice mondiale d'un art de vivre insulaire. Cinquante ans après ses débuts, le groupe incarne désormais ce « luxe sincère » qu'appelait de ses vœux son fondateur, prouvant qu'excellence et authenticité peuvent durablement faire bon ménage.