Rodrigues : la pêche à l'ourite rouvre ses eaux, entre tradition séculaire et conscience écologique

Dans les premières lueurs de l'aube, les pirogues s'apprêtent à reprendre la mer. Ce mardi marque la fin d'une période d'abstinence que les pêcheurs d'ourite de Rodrigues connaissent bien : deux mois durant lesquels le lagon turquoise leur était défendu, le temps que les poulpes achèvent leur reproduction dans la quiétude des récifs coralliens.

Une tradition ancrée dans les flots du temps

La pêche à l'ourite constitue bien davantage qu'une simple activité économique sur cette île volcanique de l'archipel des Mascareignes. Elle s'inscrit dans un folklore maritime transmis de génération en génération, où les « piqueuses » — ces femmes armées de leurs bâtons ferrés — arpentent les eaux peu profones avec une dextérité héritée de leurs aïeules. Vêtues de leurs chapeaux de paille tressée et de leurs longues robes flottantes, elles incarnent une silhouette devenue iconique du paysage rodriguais.

Les techniques ancestrales perdurent : l'observation minutieuse des fonds marins, la lecture des courants, la connaissance intime des cachettes où se dissimulent ces mollusques aux huit tentacules. Les pêcheurs scrutent les anfractuosités rocheuses, guettant le moindre mouvement révélateur. Cette connaissance empirique, fruit d'une intimité séculaire avec la mer, se révèle souvent plus efficace que les méthodes modernes.

PHOTOS : Joey Niclès Modeste

Une récolte encadrée sous haute surveillance

Les autorités locales anticipent une récolte comprise entre six et neuf tonnes lors de cette reprise des activités, avant d'atteindre une trentaine de tonnes d'ici la clôture de l'année. Des chiffres qui peuvent paraître modestes à l'échelle industrielle, mais qui représentent une manne vitale pour les quelque familles de pêcheurs de l'île.

La prochaine fermeture, programmée pour le mois de décembre, témoigne d'une gestion raisonnée de la ressource. Durant la dernière période de moratoire, les pêcheurs et piqueuses n'ont pas déserté le lagon pour autant : aux côtés des gardes-côtes, ils ont assuré une veille vigilante, devenant les sentinelles de leur propre patrimoine halieutique. Cette implication active dans la préservation marque une évolution des mentalités, où l'exploitant devient gardien.

L'équilibre fragile entre subsistance et durabilité

Cette alternance de périodes d'ouverture et de fermeture s'inspire des principes de gestion durable des ressources marines. En accordant aux populations d'ourites un répit reproducteur, Rodrigues tente de concilier les impératifs de subsistance immédiate avec la pérennité des stocks. Une démarche qui contraste avec les dérives observées ailleurs, où la surpêche a décimé certaines populations de céphalopodes.

Les scientifiques observent avec attention ces cycles. Le poulpe, espèce à croissance rapide mais à durée de vie brève, se prête particulièrement bien à ce type de gestion par intermittence. Les œufs pondus durant la période de fermeture donneront naissance à de jeunes individus qui, à leur tour, assureront la régénération du stock.

Pourtant, des défis demeurent. Le réchauffement des eaux océaniques, la dégradation des récifs coralliens qui servent d'habitat aux ourites, et la pression démographique croissante sur l'île constituent autant de menaces planant sur cet équilibre précaire. La tentation de contourner les interdictions pendant les périodes de fermeture existe également, exigeant une surveillance constante.

Un modèle pour l'océan Indien ?

L'expérience rodriguaise pourrait faire figure d'exemple dans la région. À l'heure où les océans du globe accusent les effets d'une exploitation effrénée, ces micro-initiatives insulaires démontrent qu'une autre voie est possible. Une voie où la tradition n'est pas synonyme de prédation, mais au contraire de sagesse écologique.

En ce mardi matin, tandis que les premières ourites remontent à la surface dans les paniers tressés, c'est tout un art de vivre qui se perpétue. Un art fait de patience, de respect des rythmes naturels, et d'une communion intime avec les éléments. Dans les eaux cristallines de Rodrigues, la modernité et l'ancestral tissent leur alliance, offrant peut-être une leçon de durabilité dont nos sociétés industrialisées feraient bien de s'inspirer.

Les marchés locaux s'animeront bientôt du ballet des négociations, tandis que dans les cuisines créoles, les recettes traditionnelles — le cari d'ourite, le rougail — embaumeront à nouveau les foyers. Car au-delà des chiffres et des quotas, c'est toute une culture gastronomique et identitaire qui se trouve ainsi préservée, transmise, vivante.

La mer, généreuse mais exigeante, continue d'écrire l'histoire de cette île au large de Maurice. Une histoire où l'homme apprend, lentement mais sûrement, à devenir le partenaire plutôt que le conquérant de l'océan qui le nourrit.