1er site d'informations touristiques à Maurice
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La scène gastronomique de Belle Mare accueille une nouvelle enseigne placée sous le signe de la convivialité méditerranéenne. La Tavola, le restaurant italien du Crystals Beach Resort Belle Mare, propose désormais une expérience culinaire centrée sur les saveurs authentiques de la péninsule, dans une atmosphère propice aux repas en bonne compagnie.
L'établissement cultive cette hospitalité chaleureuse qui caractérise les meilleures tables italiennes, en privilégiant des ingrédients simples mais de qualité. L'éclairage tamisé et l'agencement soigné créent un cadre intimiste, pensé pour ces dîners où l'on prend le temps de savourer.
Les classiques de la tradition italienne
La carte célèbre le style et la simplicité qui ont fait la renommée de la gastronomie italienne. Huile d'olive généreuse, tomates mûres, pâtes soyeuses et herbes fraîches composent des assiettes qui misent sur le confort et l'authenticité.
Au menu, on retrouve la burrata fraîche accompagnée de tomates cerises rôties, les pâtes roulées à la main nappées de sauces au basilic parfumé ou à la crème onctueuse, ainsi que des produits de la mer préparés avec les accents légers de la Méditerranée. Le tout marie techniques classiques italiennes et touche contemporaine adaptée à l'esprit du resort.
La carte des desserts honore les incontournables : tiramisu crémeux, affogato et panna cotta sont au rendez-vous, préparés dans les règles de l'art et difficiles à décliner.
Une formule exclusivement nocturne
La Tavola a fait le choix d'ouvrir uniquement pour le dîner, conférant à chaque visite une dimension particulière dès l'arrivée. Éclairage soigné, sélection de vins et musique d'ambiance discrète installent une atmosphère détendue, propice aux sorties en couple, en famille ou entre amateurs de bonne cuisine cherchant une soirée élégante sans formalisme excessif.
Une offre diversifiée au sein du resort
Cette nouvelle adresse vient enrichir la palette culinaire déjà variée du Crystals Beach Resort, qui proposait jusqu'alors des repas d'inspiration tropicale, des buffets interactifs et des formules décontractées en bord de plage. La Tavola ajoute ainsi une dimension supplémentaire à l'expérience gastronomique des résidents : le confort et le raffinement de la cuisine italienne, servis avec la chaleur mauricienne qui caractérise l'établissement.
Que l'on célèbre une occasion particulière ou que l'on souhaite simplement profiter d'une soirée paisible, La Tavola se présente comme une invitation à ralentir le rythme et à apprécier une cuisine préparée avec soin.
