Beachcomber dévoile son Beautiful Cocktail

Chez Beachcomber, le voyage gustatif commence par le cocktail de bienvenue, qui est offert à chaque hôte à son arrivée. Aussi, c’est la tradition, tous les ans, cette boisson signature que savoure les clients est revisitée, après un concours auquel participent des Artisans en binôme ou en trio. Rendez-vous attendu, cette compétition désignant l’équipe hôtelière qui composera le cocktail emblématique de Beachcomber est un moment d’intense créativité. Au programme du challenge, une heure pour imaginer un cocktail qui reflète les vacances dans les établissements Beachcomber.

Pour cette édition, c’est la composition rafraichissante et évocatrice de l’été, imaginée par le trio du Victoria Beachcomber qui a conquis le jury composé entre autres de Stéphane Poupinel de Valencé, CEO du Groupe, Karine Perrier Curé, Chief Brand & Communication Officer, Géraldine Koenig, Chief Risk & Compliance Officer, Sebastian La Hausse de Lalouvière, Chief people Officer & Group Legal Counsel, et et Tiina Fabre de l’Institut Escoffier.

A base d’ananas, de sirop de canne et de cardamones, la création a fait l’unanimité par sa simplicité d’élaboration, son arôme unique et son goût frais. « Le cocktail d’arrivée est bien plus qu’une simple boisson, c’est une création qui offre une véritable expérience gustative aux clients. Au cours de ces dernières semaines, nous avons fait plusieurs essais, travaillé différentes combinaisons et organisé plusieurs séances de dégustation avant de trouver La Recette », confie l’équipe vainqueur du Victoria Beachcomber. « C’est vraiment une joie immense et une grande fierté de réaliser le cocktail qui sera servi dans tous les hôtels Beachcomber !»

L’équipe du Royal Palm Beachcomber Luxury, comprenant Kenny Perticots, Vimal Sookree, Suraj Gonowree remporte la deuxième place, alors que celle Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa, constituée de Vishaan Dhondee, Yoan Hack, Curley Anson arrive en troisième position. Belle consécration aussi pour la création proposée par le duo du Shandrani Beachcomber Resort & Spa, Jeannot Savricouty et Rajinee Mootoocarpen, qui a reçu la mention spéciale du jury

Le nouveau Beautiful Cocktail des hôtels Beachcomber sera servi aux clients dès le 1er octobre prochain.