Une alchimie entre sport et gastronomie
Il y a des rendez-vous qui, d'édition en édition, s'imposent comme une évidence. Le Golf & Gourmet Trophy est de ceux-là. Né de la rencontre entre l'agence SWING — spécialisée dans le conseil et l'organisation d'événements golfiques — et Sunlife, groupe hôtelier mauricien fort d'un demi-siècle d'hospitalité, il s'est imposé en onze ans comme l'un des voyages golf-gastronomie les plus prisés du calendrier francophone. La présence du chef Christophe Chabanel en qualité de parrain n'y est pas étrangère : figure tutélaire de l'événement, il incarne ce trait d'union rare entre le green et la table.
Quatre parcours, deux resorts, une île en scène
Les quelque cent cinquante hectares de jeu mis à la disposition des participants ont, cette année encore, offert un cadre saisissant. Quatre tours en double se sont disputés sur trois des plus beaux golfs de l'île : l'Île aux Cerfs Golf Club, suspendu entre lagon et forêt tropicale, Anahita Golf dans l'est sauvage, et le Tamarina Golf Club adossé aux remparts de la Rivière Noire. Les formats variaient à dessein — shamble, scramble, quatre balles meilleure balle —, entretenant la tension sportive tout en favorisant la convivialité.
Hébergement assuré en alternance au Long Beach et au Sugar Beach, deux établissements cinq étoiles du groupe Sunlife : deux ADN distincts, une même excellence.
La table comme terrain d'excellence
La gastronomie n'est pas un supplément d'âme dans ce Trophy : elle en est le second pilier. Pendant dix jours, le chef Chabanel a orchestré des expériences culinaires mémorables — démonstration live suivie d'un dîner de prestige au Long Beach, déjeuner barbecue sur la plage privée de l'Île aux Cerfs, grand dîner de gala au Sugar Beach. Autant de moments où la cuisine française de haute facture dialogue avec les saveurs de l'océan Indien.
Au classement : la précision contre la puissance
Sur l'addition des quatre tours, le classement général a livré deux lauréats aux styles contrastés. En catégorie Net, l'équipe formée de Mireille Le Thuc et Marcus Lubken s'est imposée avec 167 points stableford, soit un différentiel de –23, témoignant d'une régularité exemplaire sur l'ensemble de la semaine. En catégorie Brut, c'est le parrain lui-même, Christophe Chabanel, associé à Maryline Le Metayer, qui a décroché la victoire avec 107 points stableford (+40) — preuve que le chef n'est pas moins redoutable sur le fairway qu'aux fourneaux.
Sunlife, un ancrage de référence
Derrière cet événement se profile la cohérence d'un groupe hôtelier dont l'histoire mauricienne remonte à 1976, année de l'ouverture de La Pirogue. Aujourd'hui, Sunlife gère cinq établissements haut de gamme — Sugar Beach, Long Beach, La Pirogue, Ambre, The Bay Club at Anahita — ainsi que les golfs d'Anahita et de l'Île aux Cerfs. Un écosystème qui offre, pour un événement comme le Golf & Gourmet Trophy, une infrastructure rare : celle d'un archipel hôtelier capable d'accueillir, dans la même semaine, compétition, gastronomie et farniente de luxe.
La douzième édition est, d'ores et déjà, attendue.
