1er site d'informations touristiques à Maurice
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Responsable marketing et sustainability d’Ocean's Creek, Emma Tong présente « The OO’s» comme l’aboutissement d’une collaboration de longue date avec Oxenham. Le représentant hôtelier et sommelier de la marque, familier de l’établissement bien avant son ouverture, a travaillé en étroite synergie avec l’équipe de l’hôtel, notamment avec le collaborateur Vicham, pour faire émerger une identité commune autour de l’événementiel. De cette coopération sont nées des soirées où la dégustation n’est qu’un point de départ : il s’agit d’exprimer une empreinte propre à chaque partenaire, et de la faire dialoguer avec les attentes d’un public à la recherche d’expériences authentiques
« L’hôtel, je veux qu’il soit unique à Maurice », résume le représentant d’Oxenham, Lovin rappelant l’appel initial de Vincent Comarmond, le DG d’Ocean's Creek, décidé à « faire bouger » l’adresse. Avec sa partenaire Melissa de Spéville, il commence par des événements à taille modeste, qui rencontrent rapidement un succès d’estime. Bientôt, le bouche‑à‑oreille s’emballe : tout le monde s’interroge sur « ce qui se passe à Ocean's Creek » et sur ce qui s’y trame avec Vincent. De cette montée en puissance progressive naît la formalisation du concept « The OO's», désormais érigé en signature officielle des deux maisons
Mais la soirée ne se limite pas à une succession de verres et de morceaux choisis par un DJ. Dans l’esprit d’Emma Tong, « The OO’s» vise à ramener l’empreinte de chacun sur l’île, à offrir aux visiteurs une compréhension plus fine de ce qui se cache derrière chaque produit. Loin de réduire l’expérience à la consommation d’alcools, le dispositif met en avant l’origine, le goût et la personnalité des références proposées, comme autant de marqueurs de l’identité Oxenham. Chaque portefeuille de produits devient une signature à part entière, intégrée dans le récit global défendu par Ocean's Creek : celui d’un tourisme durable, singulier et fédérateur, où chacun peut se retrouver
Sur le plan pratique, « The OO’s» s’appuie sur plusieurs initiatives destinées à faire du concept un pilier de la stratégie de tourisme durable de l’hôtel. Emma Tong reste discrète sur le calendrier précis, mais évoque deux axes forts développés sous cette bannière, en lien notamment avec la marque IPA d’Oxenham et les nombreuses actions environnementales qui y sont associées. L’objectif est clair : aller « beaucoup plus loin » dans l’intégration de ces démarches écologiques au cœur même de l’expérience client. Ocean Creek entend ainsi positionner ces soirées comme des temps forts, où convivialité rime avec responsabilité.
La dimension locale occupe une place centrale dans la sélection des boissons mises en avant. Oxenham arrive avec une palette de produits élaborés sur place, conçus pour promouvoir une identité résolument mauricienne. La bière artisanale Fox, décrite comme une craft beer « 100% » ancrée dans le territoire, figure au premier rang de cette offre. À ses côtés, le Pierre Craft Gin illustre la volonté de valoriser un savoir‑faire de niche, tandis que le Island Fish Strawberry Daiquiri est lancé en exclusivité « au tap », une première qui modifie sensiblement le profil aromatique par rapport à la version en canette.
Le parcours de dégustation imaginé pour ces soirées se décline en plusieurs temps, associés à différents forfaits. Les participants peuvent ainsi découvrir le rhum Bougainville, exploré à travers une dégustation dédiée et un cocktail classique vieilli en barrique, avant de passer à un volet œnologique plus traditionnel. Vins blancs, vins rouges et espace « bubbles » composent cette seconde étape, tandis qu’un coin supplémentaire met de nouveau le rhum à l’honneur pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience. Le circuit se conclut sur le lancement du gin maison, qui vient clore une boucle où chaque étape raconte un fragment de l’univers Oxanam.
Ouvertes bien au‑delà de la seule clientèle résidente, ces soirées s’adressent aussi aux Mauriciens et visiteurs de passage, invités à acheter leur billet et à profiter d’un moment hors du temps. Trois forfaits distincts sont proposés, permettant à chacun de composer son expérience en fonction de ses envies de découverte. Les clients circulent d’un espace à l’autre, goûtent, échangent, s’attardent à un comptoir avant de poursuivre leur chemin. Dans le prolongement de la soirée, l’échange se poursuit parfois sur des canaux plus personnels, jusqu’à l’échange de numéros de téléphone pour organiser de futures visites ou approfondir la relation commerciale.
En filigrane, « The OO’s» révèle une ambition plus vaste : faire d’Ocean's Creek et d’Oxenham deux visages complémentaires d’un même récit mauricien. L’un, hôtel engagé dans une démarche de tourisme durable, l’autre, producteur de boissons artisanales, unissent leurs forces pour proposer une expérience qui conjugue exigence, créativité et conscience environnementale. Dans un paysage hôtelier de plus en plus concurrentiel, cette alliance entend faire figure de modèle, en montrant qu’un établissement peut être à la fois festif et responsable, ancré dans son territoire et ouvert au monde.
