Le palmarès du Guide MICHELIN 2025 réserve une belle surprise aux amateurs d'évasion tropicale. Sur les 2 457 établissements distingués à travers le monde, deux perles de l'océan Indien signées Constance Hotels & Resorts sortent du lot. Le Constance Lémuria, aux Seychelles, décroche deux Clefs MICHELIN, tandis que le Constance Prince Maurice, à l'île Maurice, obtient une Clef.
Posé sur l'île de Praslin, le Constance Lémuria incarne cette alliance rare entre luxe discret et engagement environnemental que recherchent désormais les voyageurs exigeants. Son parcours de golf 18 trous, dessiné par l'architecte Rodney Wright, serpente entre océan Indien et forêt tropicale, offrant aux golfeurs des panoramas à couper le souffle. Mais l'établissement ne se contente pas de séduire : il protège. Sous la houlette de Robert Matombé, biologiste employé par l'hôtel, les équipes veillent sur les tortues marines qui viennent pondre sur les plages immaculées, transformant chaque séjour en une expérience écoresponsable.
L'élégance mauricienne à l'état pur
De l'autre côté de l'océan, le Constance Prince Maurice cultive une atmosphère plus intimiste. Niché au bord d'un lagon turquoise, cet écrin de luxe séduit par son raffinement discret. Son restaurant emblématique, Le Barachois, perché sur pilotis, propose une gastronomie créative qui dialogue avec une cave soigneusement sélectionnée. Chaque villa, lovée dans des jardins tropicaux luxuriants, offre cette intimité si prisée des voyageurs en quête d'authenticité.
Cinquante ans d'excellence mauricienne
Ces distinctions tombent à point nommé pour un groupe qui fête ses cinquante ans d'existence en 2025. Fondé à Maurice en 1975, Constance Hotels & Resorts incarne la success story d'une marque hôtelière locale devenue référence internationale. Une trajectoire peu commune dans un secteur dominé par les grands groupes occidentaux.
Depuis son siège de Centre de Flacq, au cœur de l'île Maurice, le groupe a su conjuguer expansion géographique et maintien d'une identité forte. Neuf établissements éco-chic composent aujourd'hui sa collection, déployée stratégiquement dans l'océan Indien : Maurice, Seychelles, Maldives, Madagascar et Rodrigues. Un positionnement qui fait du groupe le véritable spécialiste de cette région prisée des voyageurs en quête d'exotisme raffiné.
L'art de vivre mauricien comme signature
« Ancrée dans ses racines mauriciennes, la marque met l'accent sur la chaleur humaine et le sourire », résume la philosophie du groupe. Cette authenticité revendiquée se traduit par une attention particulière portée au « sens du lieu ». Chaque établissement est conçu pour préserver et magnifier la beauté naturelle de son environnement, loin des complexes standardisés qui défigurent tant de littoraux.
La gastronomie et l'œnologie occupent une place centrale dans l'expérience Constance. Près de cent sommeliers, répartis sur les différentes propriétés, veillent à proposer des accords mets-vins d'exception. Une attention au détail qui séduit une clientèle internationale toujours plus exigeante. Les caves des établissements abritent des crus rares, permettant aux hôtes de découvrir des vins d'exception dans des cadres idylliques.
Constance Lemuria aux Seychelles
Le bien-être au cœur du séjour
Autre pilier de l'offre Constance : le bien-être. Chaque resort dispose d'un Constance Spa, véritable temple de la relaxation combinant soins, fitness et nutrition. Une approche holistique qui répond aux attentes d'une clientèle cherchant à se ressourcer loin du tumulte urbain.
Le groupe peut également se targuer de posséder trois parcours de golf de championnat : un aux Seychelles et deux à Maurice. Des atouts majeurs pour séduire une clientèle fortunée et sportive.
Une collection diversifiée
Conscient de l'évolution des attentes des voyageurs, Constance Hotels & Resorts a fait évoluer son offre. Sa collection se déploie désormais sous la marque « Constance Hotels, Resorts & Golf », regroupant différents types d'établissements : des Leading Hotels (membres prestigieux des Leading Hotels of the World), des resorts de luxe, des lodges et des boutique-hôtels.
Cette diversification permet au groupe de toucher une clientèle plus large sans renier son positionnement haut de gamme. Sa marque sœur, C Resorts, vient compléter cette offre en proposant des expériences plus authentiques aux voyageurs en quête de découvertes moins conventionnelles.
Un anniversaire en apothéose
La double distinction MICHELIN couronne donc une année particulière pour ce groupe qui a su, en un demi-siècle, imposer l'océan Indien comme destination incontournable du luxe hôtelier. Une réussite d'autant plus remarquable qu'elle s'accompagne d'un engagement environnemental réel, comme en témoigne le programme de protection des tortues marines du Constance Lémuria.
À l'heure où le tourisme de luxe se réinvente sous la pression des enjeux climatiques et des nouvelles aspirations des voyageurs, Constance Hotels & Resorts démontre qu'il est possible de concilier excellence, rentabilité et responsabilité. Une leçon que beaucoup de groupes hôteliers internationaux feraient bien de méditer.