ÎLE MAURICE TOURISME
ÎLE MAURICE TOURISME
7 juillet, 2026
Constance Belle Mare Plage vient de recevoir la Gold Flag Designation 2026, distinction décernée par 59club Middle East & Africa, référence régionale en matière d'expérience client et de performance opérationnelle dans l'hôtellerie, le golf et le loisir. L'établissement, situé sur la côte est de Maurice, dispose de deux parcours de championnat, le Legend et les Links...
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TOURISME
Chaque jour, dans chaque cuisine de l'île, la même question revient sans qu'on y prête attention : ki pou kwi ? Panagora en a fait un livre. Signé par l'anthropologue Maya de Salle, l'artiste Aliya Chojoo et Yovan Jankee, l'ouvrage de 304 pages, en librairie depuis le 18 juin 2026 au prix de Rs 800, traverse quatre siècles d'alimentation mauricienne en cinq parties, entre témoignages transgénérati..
7 juillet, 2026
TOURISME
Sur la péninsule du Morne, dans le sud-ouest de Maurice, là où le RIU Turquoise et le RIU Palace font face au lagon et à One Eye, spot de surf mondialement connu, non loin du Morne Brabant classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la brigade de cuisine a récemment quitté le rythme habituel des services pour se prêter à un exercice différent : une compétition culinaire amicale, organisée en interne..
7 juillet, 2026
TOURISME
Le dossier hospitalité du dernier numéro de Discover and Invest Mauritius revient sur une question que l'industrie touristique mauricienne préfère généralement éviter : celle des limites d'un modèle. L'angle choisi par le magazine ne vient pas d'un acteur du secteur, mais de l'extérieur — celui de Sunil Dowarkasing, Senior Portfolio Manager de Greenpeace International, qui résume d'emblée : le sec..
7 juillet, 2026
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Rejoignez 48 000 professionnels et passionnés qui reçoivent chaque semaine nos reportages exclusifs, portraits, nominations et tendances du secteur hôtelier et touristique de l'île Maurice.
Escoffier Luxury Institute et le groupe Maisons Bocuse ont signé le 5 juin 2026 à l'Ile Maurice un partenariat stratégique inédit portant sur le recrutement, la formation et la mobilité circulaire des talents de la gastronomie. L'accord, présenté comme historique par les deux institutions, associe pour la première fois à l'Ile Maurice une école de formation et Maisons Bocuse, référence mondiale de..
7 juillet, 2026
Une Mauricienne originaire de Mesnil est devenue l'une des rares femmes plongeuses scaphandrier à avoir opéré sur des chantiers offshore en Afrique et aux Émirats arabes unis, dans un secteur où les femmes restent aujourd'hui encore largement minoritaires. Instructrice, Sheetul Pensec, née Seetohul, a construit ce parcours loin de son île natale, entre l'Allemagne, la Bretagne et les plateformes p..
7 juillet, 2026
Le dossier hospitalité du dernier numéro de Discover and Invest Mauritius revient sur une question que l'industrie touristique mauricienne préfère généralement éviter : celle des limites d'un modèle. L'angle choisi par le magazine ne vient pas d'un acteur du secteur, mais de l'extérieur — celui de Sunil Dowarkasing, Senior Portfolio Manager de Greenpeace International, qui résume d'emblée : le sec..
7 juillet, 2026
Classé au patrimoine national de Maurice depuis le 14 mai 2022, le lavoir de Mahébourg a été inscrit à la Schedule du National Heritage Fund Act par la Government Notice 102 de 2022¹. Restauré par le National Heritage Fund en 2019-2020, ce vestige discret servait au lavage des uniformes des soldats français affectés aux batteries de la baie de Grand Port²...
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Chaque jour, dans chaque cuisine de l'île, la même question revient sans qu'on y prête attention : ki pou kwi ? Panagora en a fait un livre. Signé par l'anthropologue Maya de Salle, l'artiste Aliya Chojoo et Yovan Jankee, l'ouvrage de 304 pages, en librairie depuis le 18 juin 2026 au prix de Rs 800, traverse quatre siècles d'alimentation mauricienne en cinq parties, entre témoignages transgénérati..
7 juillet, 2026
Le chef étoilé Vineet Bhatia MBE, dont le restaurant Amari signe la table indienne du LUX* Belle Mare, vient de lancer INDYA Spices à l'échelle mondiale. Fabriquée au Royaume-Uni, cette gamme de mélanges d'épices signature est désormais distribuée sur Amazon aux États-Unis et au Royaume-Uni, chez Walmart, ainsi que chez Spinneys et Waitrose aux Émirats arabes unis. D'autres marchés suivront, a ind..
18 juin, 2026
Il y a un an, Manav entrait au LUX* Grand Baie. Vendredi, à l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval, c'est lui qu'on a servi — en champion. Le jeune barman de 22 ans, de son vrai nom Yushal Dodah, a remporté la finale nationale de la MONIN Cup Mauritius 2026, rendez-vous biennal organisé par MONIN dans les pays où la marque est représentée et réservé aux jeunes barmans de moins de 27 ans...
15 juin, 2026
Constance Belle Mare Plage vient de recevoir la Gold Flag Designation 2026, distinction décernée par 59club Middle East & Africa, référence régionale en matière d'expérience client et de performance opérationnelle dans l'hôtellerie, le golf et le loisir. L'établissement, situé sur la côte est de Maurice, dispose de deux parcours de championnat, le Legend et les Links...
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Présente à la 27ᵉ édition du Salon International de la Plongée Sous-Marine, qui se tient jusqu’au 11 janvier à Paris Expo Porte de Versailles (Paris 15ᵉ), l’île Rodrigues s’impose comme une destination d’exception pour les passionnés de plongée. Représentée par le moniteur Pascal Ava, cette petite perle de l’océan Indien séduit par une offre authentique, professionnelle et résolument respectueuse ..
9 janvier, 2026
C’est à Baie Topaze, dimanche 30 novembre, que la 26ᵉ édition du Festival Créole a été lancée en grande pompe. Aux côtés du Chef Commissaire Franceau Grandcourt, plusieurs figures clés de l’administration régionale ont participé au lancement officiel, dont Johnson Roussety, Commissaire adjoint responsable de l’Infrastructure ; Varok Ravina, Commissaire des Arts, des Sports et de la Culture ; Jean-..
2 décembre, 2025
Du 30 novembre au 7 décembre 2025, l’île Rodrigues, joyau des Mascareignes, s’animera au rythme de la 26ᵉ édition du Festival Kréol. Pendant une semaine, musiques envoûtantes, saveurs locales, artisanat traditionnel et fêtes populaires plongeront les visiteurs au cœur de l’âme rodriguaise. Cet événement incontournable célèbre l’authenticité, le partage et les traditions, tout en affirmant avec écl..
20 novembre, 2025
Elle a grandi dans l'île, appris l'art de recevoir dans ses hôtels, puis un jour elle a choisi l'horizon. Benousha Dussain, Guest Experience Supervisor à Shura Links sur Shura Island, au cœur du mégaprojet saoudien The Red Sea, incarne cette génération de professionnels mauriciens que le monde s'arrache discrètement — des hommes et des femmes formés à l'école de l'hospitalité insulaire, dont la ré..
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Annick Thompson-Vellen voulait faire de la comptabilité. On imagine ce que ça aurait donné — les colonnes bien tenues, les bilans à l'équilibre, une vie rangée dans des cases qui se ferment. La vie a eu d'autres idées. Elle avait dix-huit ans, un poste temporaire dans une agence réceptive, et une mère malade. Ce n'est pas une histoire de vocation foudroyante ni de passion d'enfance pour les cocoti..
30 juin, 2026
À 26 ans, Karishma Bhugaloo a déjà tourné une première page. Ancienne Woman Police Constable, la jeune femme de Goodlands a fait le choix peu commun de quitter la sécurité d'un poste établi sans en avoir un autre en main, pour rejoindre l'univers exigeant des ressources humaines. Elle est aujourd'hui HR Assistant au Coral Azur Beach Resort, où elle accompagne les équipes au quotidien. Dans cet ent..
12 mai, 2026
Il y a des parcours qui ne ressemblent à aucun autre, des trajectoires qui se construisent par accumulation de curiosités, de rencontres et de choix assumés. Celui de Roubeena Mottay est de ceux-là. Formée en finance en Australie, revenue à Maurice avec d'autres ambitions que les bilans comptables, elle a glissé presque naturellement vers le tourisme — ce secteur qui, une fois qu'il vous tient, ne..
23 avril, 2026
Il y a des gens qui choisissent l'art. Et il y a ceux que l'art choisit, un matin, sans prévenir.Lavishka Dewan Narrainen est de ceux-là. Fondatrice de Blossom Creation, elle peint à l'acrylique depuis ce lieu intérieur où l'émotion précède le geste — où la couleur arrive avant la pensée, parfois avant même qu'elle ait posé le pinceau. Ce n'est pas une méthode. C'est une façon d'être au monde.;Ses..
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Cet article inaugure Chroniques d'une île, une série d'Île Maurice Tourisme consacrée aux saisons, au patrimoine, à l'histoire et à la mémoire de Maurice. Chaque dossier sera enrichi au fil des recherches et des découvertes archivistiques. Chaque mois laisse une empreinte. Ensemble, ils racontent Maurice...
1 juillet, 2026
En 1967, à quelques mois de l'indépendance, le Mauritius Government Tourist Office distribue à Montréal, lors de l'Exposition universelle, une brochure intitulée Mauritius Innerspace Eldorado. Le document promeut une île encore vierge d'infrastructures hôtelières, vendue par ses récifs, ses épaves et ses légendes de pirates. Les tarifs hôteliers qu'il détaille — de Rs 10 à Rs 85 la nuit — donnent ..
17 juin, 2026