TOURISME

24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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23 juillet, 2026

Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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6 mars, 2023

Le Royal Palm Beachcomber Luxury et le Leela Palace s’associent pour trois festivals culinaires hauts en saveurs.

A partir du 16 mars, le Royal Palm Beachcomber Luxury et le Leela Palace lancent 3 festivals culinaires tournés vers le partage. A tour de rôle, et pour 3 jours, chaque établissement se reçoit ; en Inde et à l’Île Maurice, pour mettre à l’honneur la gastronomie...

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6 mars, 2023

The Lux Collective obtient six distinctions « Star » du prestigieux Forbes Travel Guide LUX* Grand Baie brille dans la catégorie 5-étoiles

L’excellence opérationnelle de The Lux Collective est couronnée dans les plus hautes sphères internationales ! Les pépites hôtelières de The Lux Collective, notamment LUX* Grand Baie et son somptueux LUX* ME Spa, LUX* Grand Gaube, LUX* Le Morne, SALT of Palmar ainsi que LUX* South Ari Atoll aux Maldives, se sont distingués aux Forbes Travel Guide 2023. En tant que nouveau lauréat mondial en 2023, ..

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1 mars, 2023

Prolongation jusqu'au 31 mars : Expo-vente de photos Paris Match SEA, STARS & SUN au Sugar Beach

Avis aux amateurs de belles photos ! Devant l'enthousiasme des visiteurs et hôtes du Sugar Beach, Paris-Match et le groupe hôtelier Sunlife prolonge l'expo-vente de photos jusqu'à la fin du mois de mars 2023. Vous avez donc encore plusieurs semaines pour venir admirer cette belle exposition...

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1 mars, 2023

Sea, sweet & Sun - Sunlife et les glaces Glazed à Paris s'associent pour créer une pâtisserie glacée exotique

Habitué des collaborations de bon goût (avec le pâtissier Carl Marletti précédemment), Sunlife propose aujourd’hui à Henri Guittet, le fondateur des Glaces Glazed à Paris, de composer une pâtisserie éphémère évoquant les décors paradisiaques de l’île en collaboration avec Sandy Scioli, Executive Pastry Chef de Sunlife. Une mission que le glacier a rempli avec brio et qui a ajouté à l’été dernier u..

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27 février, 2023

Beachcomber Hospitality Investments Ltd : NMH consolide son fonds immobilier hôtelier

New Mauritius Hotels Ltd (NMH) consolide et restructure son investissement dans Beachcomber Hospitality Investments Ltd (BHI). Au terme de cet exercice, BHI qui détient actuellement trois établissements hôteliers à Maurice notamment : Canonnier Beachcomber, Victoria Beachcomber et Mauricia Beachcomber, intégrera également le resort à Ste Anne aux Seychelles, loué à Club Med, à son portefeuille. De..

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21 février, 2023

Adieu PBD !

Il incarnait une certaine idée du tourisme. Ou l’homme était au centre de tout. Il était l’ami indéfectible, le visionnaire perfectionniste. Patrice Binet-Decamps a tiré sa révérence la semaine dernière, emportant avec lui des trésors de connaissance et une rare capacité à mettre en adéquation l’image et la réalité...

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