TOURISME

24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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23 juillet, 2026

Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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5 juin, 2023

Air Mauritius se prépare à la nouvelle réglementation européenne ICS2 en élargissant son partenariat avec CHAMP Cargosystems

Air Mauritius rejoint la communauté du fret aérien qui se prépare à adopter la nouvelle réglementation ICS2 (Import Control System 2) de l'UE. Air Mauritius, qui joue un rôle clé dans le secteur du tourisme mauricien, s'engage à renforcer l'économie locale et à établir des liens avec le reste du monde, y compris par le biais du fret aérien...

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5 juin, 2023

SALT of Palmar parmi les meilleurs 2 hôtels d’Afrique

SALT of Palmar, le petit bijou de la côte Est, continue à briller sur la scène internationale. L’hôtel dirigé par Raj Reedoy, vient, en effet, de se classer non seulement parmi les « 25 meilleurs hôtels d'Afrique », mais aussi parmi les « meilleurs hôtels de luxe d'Afrique » dans le 2023 Travellers' Choice Best of the Best par Tripadvisor...

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2 juin, 2023

Baromètre Orchestra/L’Echo Touristique : L’île Maurice toujours numéro 1

L’ile Maurice continue à avoir la côte d’amour auprès des Français ! La destination se classe, en effet,encore une fois à la première place des destinations long courrier préféré des Français au baromètre Orchestra/L’Echo Touristique. L’île Maurice, 10e au classement général, partage la première place long courrier avec les Etats-Unis. Le ministre du Tourisme, Steven Obeegadoo s’est fécilité, hier..

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2 juin, 2023

« SUSTAINABLE TOURISM MAURITIUS AWARDS 2023 » : Les gagnants connus !

Les gagnants et les stars du tourisme durable à l'île Maurice et à Rodrigues pour cette nouvelle édition des Sustainable Tourism Mauritius Awards 2023 sont désormais connus et c’est Rogers Hospitality qui a décroché le « Sustainability Excellence Award 2023 »...

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2 juin, 2023

Sustainable Tourism Mauritius Awards 2023: La Pirogue élu ‘Best Sustainable Hotel’

La Pirogue a été désignée meilleur hôtel durable lors de la cérémonie de remise des prix des Sustainable Tourism Mauritius Awards 2023,qui s’est déroulée le 1er juin. Lancé par la Tourism Authority, Les Sustainable Tourism Mauritius Awards, vise à récompenser l’engagement des acteurs du tourisme pour faire de Maurice une destination durable. Cette prestigieuse récompense souligne l'engagement inéb..

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1 juin, 2023

David Miras, nouveau Chef Exécutif de LUX* Grand Gaube

Il y a du nouveau du côté des fourneaux de LUX* Grand Gaube ! David Miras, un prestigieux chef français, vient, en effet de prendre ses quartiers et ambitionne, du haut de ses de 25 ans dans les cuisines internationales et les hôtels de luxe du monde entier, de porter la gastronomie à LUX* Grand Gaube à de nouveaux sommets...

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