TOURISME

24 juillet, 2026

Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao

Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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23 juillet, 2026

Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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3 novembre, 2023

Diwali : The Lux Collective met en lumière un programme captivant

Un festival lumineux, des spectacles culturels, des gourmandises traditionnelles… Les hôtels de The Lux Collective déroulent un programme rayonnant à l’occasion de la fête de la Lumière, communément appelée Diwali, qui sera célébrée le dimanche 12 novembre. Tamassa Bel Ombre, SALT of Palmar et LUX* Grand Gaube ont chacun préparé des événements spéciaux pour célébrer cette fête dans l’élégance et l..

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2 novembre, 2023

Le Méridien Ile Maurice : Nouvelle année, nouvelles aventures - Une célébration glamour

Le thème festif de cette année, "The Great Gatsby", vous plongera dans l'ambiance des fêtes et vous promet un programme passionnant d'expériences sur mesure, notamment des vols de vin, une soirée BeGin par Joao, des feux d'artifice, des déjeuners festifs, des dîners romantiques, une soirée dansante magique de Noël et un gala étincelant "Gatsby Affair" pour le réveillon du Nouvel An. Découvrez notr..

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2 novembre, 2023

Thierry Montocchio : « Pérenniser la reprise, c’est aussi rendre la destination durable »

Durabilité et main d’œuvre ont été les deux mamelles du premier discours du nouveau président de l’AHRIM, Thierry Montocchio. Pour pérenniser la reprise du tourisme, il faut rendre la destination plus durable, a-t-il dit. Il a également fait un plaidoyer pour l’injection d’une dose (un étranger pour 3 Mauriciens) de main d’œuvre étrangère dans l’effectif de nos hôtels. Voici son premier discours d..

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31 octobre, 2023

Thierry Montocchio (Rogers Hospitality), nouveau président de l’AHRIM

C’est Thierry Montocchio, le CEO de Rogers Hospitality, qui a été élu comme nouveau président de l’AHRIM, à l’issue de l’assemblée générale, la semaine dernière...

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31 octobre, 2023

Anniversaire / SALT of Palmar célèbre ses 5 ans avec une explosion de saveurs

Il y a cinq ans, un joyau hôtelier niché dans un écrin de nature, entre terre et mer, a ouvert ses portes dans l’est de l’île. Aujourd’hui, le SALT of Palmar, l’hôtel à taille humaine du groupe The Lux Collective, célèbre son cinquième anniversaire en mettant à la disposition de ses invités un festival de saveurs et un programme élaboré de différentes expériences, du lundi 30 octobre au mercredi 1..

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30 octobre, 2023

Constance Hotels, Resorts & Golf élu « Indian Ocean Leading Brand » lors des World Travel Awards 2023

L’heure est aux récompenses chez Constance Hotels, Resorts & Golf ! Le groupe hôtelier a été reconnu comme étant l’« Indian Ocean Leading Brand 2023 » lors des World Travel Awards 2023, un titre décerné pour la cinquième année consécutive. Cette récompense majeure vient couronner l’excellence de Constance Hotels, Resorts & Golf, qui compte parmi ses établissements de renom le Constance Prince Maur..

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