Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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11 décembre, 2023
Les Rogers Hospitality Excellence Awards 2023 célèbrent le dévouement et l'engagement
Partager ses connaissances, se soutenir mutuellement face aux défis et célébrer ensemble ses réussites. C’est dans cet élan que les équipes de Rogers Hospitality se sont réunies le jeudi 7 décembre 2023 à Les Palétuviers, Cap Malheureux, pour célébrer leur force collective et leur engagement envers l’excellence lors des Rogers Hospitality Excellence Awards 2023. Cette soirée annuelle ne se limite..
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8 décembre, 2023
The Lux Collective sort le grand jeu pour la période festive
D’une escapade romantique à des moments fun entre amis ou en famille, en passant par des retraites bien-être, The Lux Collective a conçu une série d’activités sur mesure pour répondre à toutes les aspirations festives, des petits comme des grands...
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7 décembre, 2023
AXYS et Enwealth façonnent l'avenir des retraites d'entreprise à Maurice
Un événement déterminant pour l'avenir des régimes de retraite d'entreprise à Maurice s'est tenu le 4 décembre à l'Hôtel Hennessy Park. Organisé par AXYS Investment Partners Ltd en collaboration avec Enwealth (Mauritius) Limited, et sous le thème «From Good To Great – A Smarter Option For A Secured Financial Future », l'événement a réuni des experts de renom, tels que Sheena Bobeechun-Kinnoo et Ce..
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7 décembre, 2023
Inauguration : LUX* Belle Mare dévoile sa remarquable métamorphose
Après plus d'une année de rénovations et de réinventions minutieuses, LUX* Belle Mare, la quintessence du luxe et de la sophistication, a inauguré sa réouverture en la présence d’éminents dignitaires le samedi 2 décembre 2023. Marquant un jalon majeur dans l'industrie de l'hospitalité mauricienne, la cérémonie a été le symbole de la résilience et de la poursuite de l’excellence du service du group..
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7 décembre, 2023
Hilton Mauritius Resort & Spa rouvre ses portes après une impressionnante rénovation
Hilton Mauritius Resort & Spa a récemment achevé une rénovation d’envergure, s’étalant sur sept mois, en vue d’offrir une expérience d'hospitalité de qualité supérieure à ses clients. Situé sur une magnifique étendue de plage à Flic-en-Flac, le Hilton Mauritius Resort & Spa offre un répit de l'agitation quotidienne grâce à une expérience client nouvelle et améliorée. Le resort a été transformé en ..
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6 décembre, 2023
Sunlife fête son premier anniversaire en grandes pompes au Long Beach
Sunlife a soufflé, vendredi dernier, sa première bougie au Long Beach, hôtel 5* réputé de la côte est. Dans le cadre de cet anniversaire, Long Beach avait mis les petits plats dans les grands pour recevoir les nombreux invités sur le « green lawn », endroit emblématique du resort avec vue imprenable sur le lagon et la plage de Belle Mare...
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