Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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26 janvier, 2024
L'île Maurice et le JW Marriott à honneur au Salon du Mariage 2024 à Paris
L’île Maurice destination du voyage de noces par excellence célèbre pour ses plages paradisiaques et son hospitalité légendaire et les prestigieux hôtels des chaînes hôtelières de l'île dont le JW Marriott Mauritius 5*, qui offre une vue panoramique sur l'océan Indien et le Morne Brabant, étaient à l’honneur sur les stands des prestataires en voyages de noces, tours opérateurs et autres organisate..
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26 janvier, 2024
Jérôme Carlier nommé Directeur Général d'Heritage Awali
Jérôme Carlier est désormais le Directeur Général d’Heritage Awali. « Avec une carrière bien remplie dans des établissements d'accueil renommés, 𝐉𝐞́𝐫𝐨̂𝐦𝐞 apporte une expertise enthousiaste et pratique de l'hôtellerie » souline un communiqué d’Heritage Resorts. Il supervise aussiles opérations de 𝐋𝐞 𝐂𝐡𝐚̂𝐭𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞 𝐁𝐞𝐥 𝐎𝐦𝐛𝐫𝐞 et est sommelier de l'entreprise pour 𝐇𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚𝐠𝐞 𝐑𝐞𝐬𝐨𝐫𝐭𝐬...
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26 janvier, 2024
Vols directs entre le Portugal et l'Espagne et l'île Maurice à partir de juin
Du 17 juin au 23 septembre 2024, l'île Maurice sera plus proche de l'Espagne et du Portugal grâce à Travelplan et Iberojet. Cette annonce a été faite à FITUR, où Donald E. Payen, président du MTPA (Mauritius Tourist Board), a reçu un prix #SomosÁvoris des mains de Vicente Fenollar, président exécutif d'Ávoris, en reconnaissance de l'extraordinaire travail conjoint de ce bureau avec Ávoris pour pro..
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24 janvier, 2024
Constance Hotels, Resorts & Golf annonce l'introduction de 3 nouveaux hôtels et d’une destination inédite dans son portfolio
Constance Hotels, Resorts & Golf pose un nouveau jalon dans son développement avec une expansion significative. Le portfolio du groupe s'enrichira de trois nouveaux hôtels et d’une nouvelle destination, Rodrigues, renforçant ainsi sa présence dans le secteur de l'hospitalité et dans la région de l'Océan Indien...
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24 janvier, 2024
Au 31 décembre 2023, Lux Island Resorts enregistre une hausse de 26% de son chiffre d'affaires
Lux Island Resorts annonce des résultats financiers solides pour le trimestre se terminant le 31 décembre 2023, stimulés par la réouverture réussie de LUX* Belle Mare le 1er octobre 2023. Au cours de ce trimestre, le chiffre d'affaires total du groupe a connu une croissance remarquable de 26%, passant de Rs 2.3 milliards au trimestre précédent à Rs 2.9 milliards. L'EBITDA normalisé a atteint Rs 95..
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17 janvier, 2024
SAA reprend ses vols vers l’île Maurice
SAA a repris ses vols réguliers à destination de l'île Maurice, dans l'océan Indien, après la suspension temporaire de ces vols. L'île est une destination préférée des vacanciers sud-africains, car elle offre une entrée sans visa et des plages idylliques...
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