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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Air Mauritius lance des vols entre Chennai et l'île Maurice à partir du 13 avril 2024

1 mars, 2024

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Air Mauritius, le transporteur national de l'île Maurice, assurera un vol hebdomadaire entre Chennai et l'île Maurice à partir du samedi 13 avril 2024...

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Le « Financial Times » consacre un reportage élogieux à Rodrigues

29 février, 2024

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Le journaliste du prestigieux journal « Financial Times », Nigel Tisdall, invité par la Mauritius Tourism Promotion Authority (MTPA), est revenu de Rodrigues avec des images merveilleux pleins les yeux. Il a, du coup, consacré un reportage élogieux à Rodrigues, « l'avant-poste lointain de l'île Maurice - avec beaucoup moins de visiteurs »..

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Air Mauritius fait le lien entre Chennai et l'île Maurice : Un coup de pouce pour le tourisme et la connexion

27 février, 2024

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Air Mauritius inaugure des vols hebdomadaires entre Chennai et l'île Maurice, jetant un pont entre les cultures et relançant le tourisme après le COVID. Découvrez l'importance stratégique de cette nouvelle liaison aérienne et l'avenir prometteur qu'elle réserve au secteur touristique mauricien...

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Les destinations internationales cherchent à progresser en s'appuyant sur la promotion et les nouveaux développements

21 février, 2024

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La Norvège, l'île Maurice, le Qatar et Malte détaillent les progrès qu'ils réaliseront au cours de l'année. / Les principales destinations touristiques internationales s'efforcent de rester leaders dans le secteur, en soutenant la croissance du nombre de visiteurs et des recettes. Pour y parvenir, les stratégies de promotion, les nouveaux développements et l'amélioration des produits sont essenti..

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NMH intègre le SEMSI

21 février, 2024

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New Mauritius Hotels Ltd (NMH) intègre le Stock Exchange of Mauritius Sustainability Index (SEMSI) à compter du mardi 20 février 2024. La remise officielle du Listing Certificate a eu lieu aujourd’hui au Trou aux Biches Beachcomber Golf Resort & Spa, en présence de la direction de la Stock Exchange of Mauritius (SEM) et celle de NMH. Cette entrée sur l’indice boursier de durabilité est une reconna..

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Possible dégradation du temps : Air Mauritius prend les devants

20 février, 2024

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Faisant suite aux prévisions météorologiques à l’approche d’une dépression tropicale, une possible dégradation du temps pourrait affecter les opérations d’Air Mauritius dans les jours à venir, en particulier le jeudi 22 et le vendredi 23 février 2024. En conséquence, si vous souhaitez modifier votre date de voyage à partir d’aujourd’hui, Air Mauritius vous propose un changement sans frais pour des..

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