L’ILE AUX ÉPICES

2 juin, 2026

LA VICTOIRE DES CHEFS : L'Escoffier Luxury Institute salue la consécration de la gastronomie par l'Académie des Beaux-Arts

Un fauteuil sous la CoupoleIl aura fallu des siècles de cuisine, de technique et de transmission pour que l'Académie des Beaux-Arts consente enfin à regarder vers les fourneaux. Depuis le 20 mai 2026, la gastronomie est reconnue comme discipline à part entière par la plus haute institution artistique de France. Et c'est Guy Savoy, chef triplement étoil&eac..

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29 mai, 2026

La Réunion hisse la gastronomie créole au rang de patrimoine mondial

Elle se cuisinait dans les marmites familiales, se transmettait à voix basse entre générations, vivait dans les odeurs de bois de cannelle et de combava. La gastronomie créole entre désormais dans l'ère de la reconnaissance officielle. La Réunion en a fait, le temps d'un week-end, le théâtre d'une ambition collective : celle de porter c..

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18 mai, 2026

Charlotte en chocolat : Simon Milet fait d'une grue royale l'emblème sucré du One&Only le Saint Géran

Une présence qui force le respectElle s'appelle Charlotte. Elle n'est pas pensionnaire d'un zoo, ni figurante d'un décor tropical : depuis plus d'un quart de siècle, cette grue royale originaire d'Afrique du Sud vit au One&Only Le Saint Géran, à Poste de Flacq, et en est devenue, au fil du temps, l'un des symboles les plus reconnaissables. Sa rareté es..

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21 mai, 2024

LES INCONTOURNABLES / Savourer l'art du Teppanyaki : un voyage culinaire au Méridien Mauritius

Niché au milieu des rivages immaculés de l'île Maurice se trouve un joyau culinaire qui offre non seulement un repas, mais aussi une expérience inoubliable : Le Teppanyaki du Méridien Mauritius. Alliant la précision des techniques culinaires japonaises aux saveurs vibrantes de l'île Maurice, cette expérience culinaire est une véritable fusion de cultures, de saveurs et d'art...

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20 mai, 2024

Amari by Vineet : L’Art culinaire éblouissant de Chef Vineet Bhatia à LUX Belle Mare

Découvrez l'univers captivant de l'art culinaire de Chef Vineet Bhatia à travers l'œuvre éblouissante qu'est Amari by Vineet à LUX Belle Mare. Plongez dans une expérience gastronomique où la passion, la créativité et l'excellence se rencontrent pour offrir des saveurs inoubliables et des moments mémorables. Laissez-vous transporter dans un voyage sensoriel unique, où chaque plat raconte une histoi..

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13 mai, 2024

A Paris : Trois rhums de l'île Maurice primés au Rhum Fest Awards 2024

Le salon parisien RHUM FEST, grande rencontre annuelle du rhum à Paris, a fêté ses 10 ans dans le Hall de la Pinède du Parc Floral de Paris. Ce salon était ouvert au grand public pendant le week-end du 4 et 5 mai 2024 et le lundi 6 mai pour professionnels. Pour célébrer ses 10 ans, RHUM FEST PARIS a profité de ce salon pour remettre au goût du jour ses fameux RHUM FEST AWARDS 2024. Ce grand concou..

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13 mai, 2024

La Paulée by Constance Hotels & Resorts 2024 : Partage et découvertes à la carte

Inspirée de la tradition bourguignonne célébrant la fin des vendanges, La Paulée by Constance Hotels & Resorts offre une expérience œnologique exceptionnelle, réunissant vignerons de renom et amateurs de vin autour de dégustations et de dîners de haut vol. La septième édition de cet événement annuel se tiendra du 13 au 18 mai 2024, au Constance Prince Maurice et au Constance Belle Mare Plage...

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9 mai, 2024

LES INCONTOURNABLES / Embrasser la générosité de la nature avec un petit déjeuner dans la canopée au LUX Le Morne

Niché le long des magnifiques côtes du Morne, à l'île Maurice, se trouve un sanctuaire où le luxe rencontre la nature de la manière la plus exquise qui soit. LUX Le Morne, réputé pour ses plages immaculées et son environnement luxuriant, offre une expérience inégalée à ceux qui ne recherchent pas seulement des vacances, mais un rendez-vous avec la sérénité. Parmi la myriade d'offres proposées, l'u..

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3 mai, 2024

LES INCONTOURNABLES – 10/10 pour The Nine , le bistro-pub d’Azuri Golf

Niché dans le cadre pittoresque d'Azuri Golf, le « The Nine Bistro Pub » promet l'excellence culinaire et une aventure gastronomique sans pareille. Ce charmant établissement devrait figurer en tête de liste de vos sorties au restaurant. Découvrons les attraits irrésistibles de ce petit bijou…..

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