8 février, 2024

Saint Valentin : La Clef des Champs chouchoute les amoureux !

La plus belle table de l’île Maurice met, comme d’habitude, les petits plats dans les grands à l’occasion de la Saint Valentin. Le chef Arnaud Dalais de la Clef des Champs et sa brigade ont, en effet..

27 décembre, 2023

Décadence festive : Une célébration gourmande avec du caviar, des huîtres et des délices au champagne à Maradiva !

Pour les fêtes de fin d'année, nous nous sommes associés à Kaviari pour vous proposer la crème de la crème des caviars, tels que Beluga, Osciètre Gold et Kristal. Le bar à huîtres servira quant à lui ..

18 décembre, 2023

« Le Magellan » vogue sur un océan de saveurs et de tradition

Il y a du nouveau dans le triangle d’or de Trianon. Depuis quelques semaines le restaurant « Le Magellan » a déployé des voiles et vogue sur un océan de saveurs et de tradition. A la barre, Patrick Po..

15 décembre, 2023

LUX* Grand Baie dévoile son menu Crudo élaboré avec le chef étoilé Justin Schmitt

Initier ses invités aux plaisirs de la cuisine crue. En collaboration avec le chef étoilé Michelin, Justin Schmitt, LUX* Grand Baie propose une expérience culinaire inédite avec son concept Crudo. Un ..

13 décembre, 2023

Le Royal Palm Beachcomber dévoile ses créations de fin d'année : Mélange de tradition et de modernité

Stephan Baptiste, le Chef pâtissier exécutif du Royal Palm Beachcomber Luxury, présente pour les fêtes de fin d’année sa bûche et sa couronne des rois imaginées pour l’hôtel. Clin d'oeil aux souvenirs..

12 décembre, 2023

« Odyssée Épicurienne » : Dîner exclusif à 14 mains au menu de LUX* Grand Gaube

Sept chefs éminents unissent leurs talents pour créer une expérience culinaire d'exception ! LUX* Grand Gaube organise un dîner exclusif à 14 mains, une première au sein du groupe hôtelier, dans son s..

8 décembre, 2023

Music & Wine : Constance Hotels & Resorts organise une 5e édition haute en couleurs

La 5e édition de Music & Wine, événement annuel du groupe, fera voyager ses convives dans une odyssée spectaculaire et inoubliable. Du 11 au 17 décembre 2023, des dîners accords mets et vins se déroul..

7 décembre, 2023

Jeff de Bruges, la crème des chocolateries s’installe à Grand-Baie

Plus que du chocolat, des créations exquises où chaque bouchée offre une évasion gustative. Direction Richmond Hill Centre, Grand Baie, qui vient tout juste d’accueillir une célèbre marque : le chocol..

28 novembre, 2023

Simon Pacary, nommé Chef Pâtissier Exécutif de LUX* Grand Baie

Des pâtisseries raffinées et créatives, où les saveurs authentiques d’ingrédients de saison se marient avec une élégance exceptionnelle. Voici ce que vous réserve le Chef Pâtissier, Simon Pacary, qui ..

6 novembre, 2023

Honey Signature Cake : Le duo du Paradis Beachcomber remporte le challenge et conquiert le jury présidé par Cyril Lignac

Cette année, Beachcomber Resorts & Hotels confie la réalisation de son gâteau signature à base de miel à deux pâtissiers du Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa. Le jury avec comme président d’honneu..