Rubrique
24 juillet, 2026
Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..
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24 juillet, 2026
Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)
Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..
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23 juillet, 2026
Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie
De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..
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23 juillet, 2026
À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs
Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..
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6 septembre, 2024
Emirates: Vol inaugural à Antananarivo
Les vols seront opérés quatre fois par semaine, reliant Dubaï à Antananarivo en passant par les Seychelles pour booster le tourisme et les voyages internationaux sur Madagascar. Antananarivo devient ainsi la cinquième destination de la compagnie aérienne dans l'océan Indien..
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6 septembre, 2024
National Certification Level 3 (NC3) - The Lux Collective célèbre le succès de sa première cohorte
The Lux Collective (TLC) est fière d’annoncer la réussite de la première cohorte issue de son « TLC Apprenticeship Programme ». Répartis à travers ses différents établissements hôteliers à Maurice, les jeunes talents de TLC ont en effet obtenu leur « National Certificate Level 3 in Restaurant & Bar Service » (NC3) après une formation intensive d’une année. Accrédité par le Mauritius Institute of L..
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6 septembre, 2024
Les Escales Musicales: LUX* Grand Baie dévoile la 2ème édition avec des virtuoses primés de la musique classique
Les Escales Musicales, le prestigieux festival de musique organisé par Serge Patetta de Adamah Fine Arts en partenariat avec LUX*, la marque phare de The Lux Collective, fera son retour à LUX* Grand Baie le samedi 16 novembre 2024 à 19h00. Cet événement célèbre la créativité artistique de cet hôtel de luxe 5 étoiles Forbes à travers des performances musicales captivantes et une expérience gastron..
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4 septembre, 2024
L’île Maurice parmi les 23 meilleures destinations de vacances de luxe au monde selon « The Times »
L’île Maurice fait partie des 23 des meilleures destinations de vacances de luxe au monde estime le prestigieux journal anglais, « The Times ». Le quotidien a, en effet, « dressé la liste définitive des expériences à vivre une fois dans sa vie, sans se ruiner » et Maurice figure en bonne place (8e)...
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2 septembre, 2024
Sunlife dévoile sa proposition de valeur pour ses employés (EVP)
Sunlife a présenté ce jeudi 29 août son EVP-Employee Value Proposition- (qui pourrait se traduire en français par proposition de valeur pour les employés). Intitulé You are our gift of kindness, cette EVP renforce l’engagement de Sunlife dans son objectif de comprendre et constamment améliorer l'expérience de l’employé tout au long de sa carrière. Une conférence de presse a eu lieu le vendredi 30 ..
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30 août, 2024
Le Pakistan et l'île Maurice discutent des moyens de renforcer les liens bilatéraux dont le tourisme
Le haut-commissaire du Pakistan à l'île Maurice, Syed Zahid Raza, a rencontré le premier ministre mauricien Pravind Kumar Jugnauth à Port Louis et a discuté des moyens de renforcer le commerce et le tourisme entre les deux pays...
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