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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
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24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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L'Afrique du Sud veut la magie mauricienne

8 octobre, 2024

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L'île Maurice reste inébranlable dans sa position de premier choix pour les vacances d'été de fin d'année des Sud-Africains. Dans un récent sondage, Travel News a demandé à nos seslecteurs où leurs clients souhaitaient se rendre pour les vacances d'été en Afrique du Sud, et le résultat est sans appel : l'île Maurice reste la grande favorite...

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L'île Maurice met un frein à l'engouement pour la chasse à la baleine sur les réseaux sociaux

8 octobre, 2024

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L’île Maurice renouvelle ses restrictions face à la vague de touristes chinois et taïwanais cherchant à se faire photographier dans des habitats marins.Les autorités mauriciennes sévissent contre les « chasseurs de baleines », ces influenceurs chinois et taïwanais qui partent en croisière d'observation des baleines et nagent avec les cétacés en quête de photos emblématiques pour leurs comptes sur ..

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The Lux Collective  remporte quatre prestigieux prix Readers' Choice Awards 2024 de Condé Nast Traveller !

7 octobre, 2024

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Célébrant l'excellence dans le monde du voyage avec The Lux Collective, un groupe hôtelier mondial qui a été honoré de quatre prestigieux prix Condé Nast Traveller's 2024 Readers’ Choice Awards ! Dans la catégorie océan Indien, le LUX* Belle Mare s'est distingué en prenant la troisième place, suivi du LUX* South Ari Atoll à la cinquième position et du TAMASSA Bel Ombre qui a brillamment atteint la..

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Air Mauritius et Polytechnics Mauritius Ltd (PML signent un accord historique !

7 octobre, 2024

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Air Mauritius et Polytechnics Mauritius Ltd (PML) ont signé un accord historique visant à faire progresser l'éducation aéronautique à Maurice. Cette collaboration a été formalisée par un protocole d'accord (MoA) qui fournit un cadre complet pour la coopération entre Polytechnics Mauritius et Air Mauritius...

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4 octobre, 2024

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Plongez dans l'effervescence créative de l'île Maurice, où cultures et traditions s'entrelacent avec harmonie. Nous sommes ravis de vous présenter une nouvelle rubrique captivante : "Paroles d'artistes". Ce nouvel espace rend hommage à ceux qui, par leur talent et leur vision uniques, transforment notre paysage culturel tout en nous incitant à explorer des horizons inédits. "Paroles d'artistes" me..

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Constance Sakoa Boutik se réinvente : un nouveau chapitre s'ouvre avec style

4 octobre, 2024

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Un paradis intime faisant la part belle au bien-être à travers la sérénité et l’authenticité. Récemment rénové, le Constance Sakoa Boutik, premier boutique-hôtel de Constance Hotels & Resorts, se positionne comme une destination de choix pour les voyageurs en quête d’une expérience authentique à Maurice. Grâce à son cadre intime et son personnel attentionné, l'hôtel offre une expe..

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