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Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

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Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

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Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

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Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Éditorial / La main-d'œuvre étrangère, pilier de notre avenir touristique ?

10 mars, 2025

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Les propos de Renaud Azema, CEO de Vatel Mauritius, dans une interview au « Défi » sont clairs : le recours aux travailleurs étrangers dans l'hôtellerie mauricienne n'est pas un aveu d'échec mais le signe d'une économie dynamique. Face à ce constat implacable, il est grand temps de dépasser les postures idéologiques pour embrasser une réalité que nos élites peinent encore à admettre...

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ITB 2025 / Claire Le Lay ( MTPA) présente sa feuille de route pour Maurice

10 mars, 2025

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Dans les allées du prestigieux salon ITB Berlin, rendez-vous incontournable des acteurs du tourisme mondial, notre correspondant, Joey Niclès Modeste s'est entretenu avec Claire Le Lay, présidente de la Mauritius Tourism Promotion Authority. Cette Franco-Mauricienne, récemment nommée à la tête de la MTPA, a accepté de nous dévoiler sa vision pour l'avenir touristique de l'île aux mille couleurs...

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Le Sands Suites Resort & Spa couronné au salon ITB Berlin 2025, Maradiva brille par son élégance

10 mars, 2025

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SALON- Le prestigieux établissement Sands Suites décroche le Red Star Quality Award tandis que le Maradiva Villas Resort & Spa impressionne avec son concept de luxe discret..

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Île aux Bénitiers défigurée : offensive gouvernementale contre les ravages des constructions sauvages

7 mars, 2025

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NATURE- L'île aux Bénitiers, joyau naturel de notre patrimoine est sous pression !. Le gouvernement vient enfin de prendre la mesure d'une situation qui a déjà atteint un point critique. La prolifération anarchique de constructions illégales défigure ce sanctuaire naturel et menace irrémédiablement son équilibre écologique...

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La saison navale mauricienne s'enrichit de neuf nouveaux paquebots prestigieux

7 mars, 2025

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ÉCONOMIE MARITIME - Port-Louis confirme son statut de hub stratégique dans l'océan Indien avec l'arrivée remarquée de neuf navires de croisière inédits depuis le début de la saison 2024-2025. Un événement qui témoigne de l'attractivité croissante de l'île...

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ITB 2025 / Domaine de Grand Baie: Une consécration renouvelée

7 mars, 2025

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RECOMPENSE - Le Domaine de Grand Baie récompensé pour la deuxième année consécutive par le prestigieux tour-opérateur allemand..

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