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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Arrivées touristiques  : + 7,8 % sur neuf mois !

16 octobre, 2024

Arrivées touristiques : + 7,8 % sur neuf mois !

Le pays a reçu 102 453 visiteurs étrangers en septembre, comparativement à 97 838 en septembre 2023, ce qui représente une augmentation de 4,7 %. De janvier à septembre 2024 – soit durant les neuf premiers mois de l’année – un total de 971 800 touristes ont séjourné à Maurice, contre 901 126 pour la même période en 2023, traduisant ainsi une croissance de 7,8 %...

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À Blois, d'anciens captifs africains déportés à l'île Maurice retrouvent leur identité et des descendants

15 octobre, 2024

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C’est une exposition exceptionnelle qui se tient actuellement à Blois en France. 53 bustes d'anciens captifs du XIXe siècle, déportés de l'Afrique orientale à l'île Maurice, viennent de sortir de l'oubli grâce à une historienne parvenue à leur restituer une identité. Des descendants ont même été retrouvés. En 2025, tous les bustes seront transmis pour cinq ans au Musée intercontinental de l'escla..

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The Lux Collective lance la Retraite Détox & Revitalisation LUX*

14 octobre, 2024

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Dans le cadre de sa vision renforcée du bien-être, la marque emblématique du groupe The Lux Collective, LUX*, lance une retraite en collaboration avec Shenkosha au sein de ses établissements de luxe sur l'île Maurice, notamment à LUX* Grand Baie, LUX* Belle Mare et LUX* Grand Gaube. Le programme inaugural se tiendra à LUX* Grand Baie du 19 au 22 octobre 2024, suivi de deux autres retraites program..

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"Horizons Partagés" : Maelliss et Mylène vous emmènent à l’île Maurice avec Charlotte

11 octobre, 2024

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Découvrez l'île Maurice sous un nouvel angle dans le sixième épisode du podcast Horizons Partagés, animé par Charlotte qui partage son expérience singulière...

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The Sands Suites Resort & Spa est désormais un hôtel 5 étoiles !

11 octobre, 2024

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Dans le secteur hôtelier, la transition d'un statut de 4 étoiles à celui de 5 étoiles représente un moment décisif, souvent synonyme d'une transformation substantielle tant en matière de qualité de service. C'est avec un grand enthousiasme que l'hôtel The Sands Suites Resort & Spa annonce cette avancée, visant à offrir une expérience client exceptionnelle grâce à un service personnalisé de très ha..

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Découvrez le nouveau design de ilemauricetourisme.info, portail d’infos No1 du tourisme mauricien !

10 octobre, 2024

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L’île Maurice, connue pour ses plages de sable fin, ses lagons turquoise et sa riche diversité culturelle, possède également un portail incontournable pour tous les passionnés de voyage : ilemauricetourisme.info. Dans un monde où la première impression est primordiale, ce site a fait peau neuve avec un design à la fois moderne et fonctionnel, pensé pour enrichir l’expérience utilisateur...

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