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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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Première quinzaine de juillet : Le tourisme reprend des couleurs (+6,7%)

24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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L’île Maurice a accueilli 847 933 visiteurs depuis janvier

13 septembre, 2024

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Depuis le début de l'année, l'île Maurice a accueilli 847 933 visiteurs, dont 106 574 pour le seul mois d'août. Sur les huit premiers mois de l'année 2024, la France a été le principal pourvoyeur de touristes avec 208 263 visiteurs, suivi de l'Allemagne avec 66 980, de l'Italie avec 17 915, du Royaume-Uni avec 94 969, de la Réunion avec 91 792 et de l'Afrique du Sud avec 62 624...

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Nouveau rapport d'Agoda : L’île Maurice dans le Top 6 des destinations « sans visa » des voyageurs indiens en 2024

13 septembre, 2024

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Dans un récent rapport, Agoda, une plateforme de voyage en ligne renommée, a dévoilé ses six principales destinations sans visa - la Thaïlande, l'Indonésie, les Maldives, l'île Maurice, le Sri Lanka, la Malaisie et le Népal dans la liste pour les voyageurs indiens en 2024 - offrant des options de voyage sans tracas...

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Le Radisson Blu Azuri Resort & Spa dévoile ses nouvelles Suites Junior Beachfront avec piscines privées

13 septembre, 2024

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Le Radisson Blu Azuri Resort & Spa est fier d’annoncer l’achèvement d’un ambitieux projet de rénovation, qui a métamorphosé nos 19 chambres Premium Beachfront en élégantes nouvelles Suites Junior Beachfront, chacune dotée d’une piscine privée. Cette rénovation témoigne de notre engagement continu à offrir une expérience de luxe exceptionnelle à nos hôtes, alliant l’élégance moderne au cadre serein..

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Sunlife organise un atelier axé sur les récifs coralliens et la biodiversité face au changement climatique au Long Beach

12 septembre, 2024

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Sunlife, en collaboration avec l'Université de Maurice (UoM) et l'Université de Shizuoka au Japon, a organisé un atelier intitulé « Récifs coralliens et biodiversité face au changement climatique » à l'hôtel Long Beach ce lundi 9 septembre. Cet atelier a réuni plusieurs experts, professeurs et dirigeants afin de discuter des défis du changement climatique sur les récifs coralliens et la biodiversi..

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Une plante rare éteinte depuis 30 ans de retour à l’île Maurice

12 septembre, 2024

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C’est la belle histoire du jour que nous raconte le quotidien régional français, « Ouest France ». Une plante rare, éteinte depuis 30 ans, a rétrouvé son habitat naturel, l’île Maurice, après un incroyable sauvetage réalisé par des botanistes brestois. Voici l’article que consacre « Ouest France » à cet événement considérable dans l’histoire de la botanique...

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« Coquille Bonheur DMC » renforce sa Campagne Contre l'Exploitation Sexuelle des Enfants dans le Tourisme

11 septembre, 2024

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« Coquille Bonheur », membre de The Code et Réceptif renommé à Maurice, s'engage depuis longtemps à promouvoir un tourisme éthique, mettant fortement l'accent sur la durabilité, la responsabilité sociale et la protection des groupes vulnérables. Poursuivant sa lutte contre l'exploitation sexuelle des enfants dans l'industrie du tourisme, l'entreprise a récemment organisé une campagne de sensibilis..

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