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1868 articles
Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

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Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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EDITORIAL / « See, Sense and Soul », la carte culture de l’île Maurice

4 février, 2025

EDITORIAL / « See, Sense and Soul », la carte culture de l’île Maurice

Le débat sur l'avenir du tourisme mauricien n'est pas nouveau. Mais il prend aujourd'hui une dimension particulière alors que notre île cherche à se réinventer face aux défis du monde moderne. Le tourisme culturel s'impose comme une évidence, encore faut-il en comprendre les enjeux et saisir cette opportunité avec intelligence...

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Constance Music & Wine : Un jeune prodige du piano remporte le prestigieux Trophée Michel Amsellem

4 février, 2025

Constance Music & Wine : Un jeune prodige du piano remporte le prestigieux Trophée Michel Amsellem

C'est dans le cadre somptueux du Constance Le Prince Maurice, établissement de luxe mauricien, que s'est déroulée la sixième édition du festival Music & Wine. Point d'orgue de cette manifestation d'exception, le Trophée Michel Amsellem a été décerné à Julien Mounien, virtuose de 20 ans, qui s'est distingué lors de la compétition du Meilleur Jeune Pianiste...

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« Veranda Resorts » réinvente l'hôtellerie en plaçant l'humain au cœur de l'excellence

4 février, 2025

« Veranda Resorts » réinvente l'hôtellerie en plaçant l'humain au cœur de l'excellence

Veranda Resorts marque un tournant décisif dans le secteur hôtelier en instaurant un modèle de travail novateur "5-2". Cette initiative avant-gardiste, déployée avec succès après neuf mois d'expérimentation, offre désormais deux jours de repos hebdomadaires à l'ensemble du personnel opérationnel de Veranda Resorts et de Voilà Bagatelle. Cette transformation témoigne de l'engagement profond du grou..

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L'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval vise l'excellence internationale

3 février, 2025

L'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval vise l'excellence internationale

Dans une démarche ambitieuse pour révolutionner la formation hôtelière à Maurice, le ministre du Tourisme Richard Duval a dévoilé jeudi un projet phare : la transformation de l'École Hôtelière Sir Gaëtan Duval en Centre d'Excellence régional...

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Claire Le Lay prend les rênes de la promotion touristique mauricienne

3 février, 2025

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La spécialiste de la communication a été nommée à la présidence de la MTPA (Mauritius Tourism Promotion Authority), l'organisme chargé de promouvoir la destination mauricienne à l'international...

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Florence Foresti : Un début d'année paradisiaque à l'Heritage Le Telfair

31 janvier, 2025

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L'île Maurice continue de séduire les célébrités en quête de quiétude et d'authenticité. En ce début d'année 2025, c'est l'humoriste Florence Foresti qui a choisi de poser ses valises à l'Heritage Le Telfair Golf & Wellness Resort, une adresse qu'elle affectionne particulièrement sur l'île paradisiaque...

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