TOURISME

30 octobre, 2026

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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21 février, 2025

Julie Ferrez, figure du bien-être, pose ses tapis de yoga à l'île Maurice

La célèbre coach française Julie Ferrez, visage incontournable du bien-être sur France 2, s'apprête à poser ses valises dans les établissements prestigieux du groupe hôtelier Sunlife à Maurice. Du 1er au 10 mars prochain, elle animera des séances de yoga exclusives dans trois complexes de luxe de l'île : le Sugar Beach, le Long Beach et La Pirogue...

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21 février, 2025

Maurice-Seychelles : un partenariat d'excellence dans la formation hôtelière

FORMATION - Le Constance Hospitality Training Centre (CHTC) vient de conclure un programme d'échange innovant avec la Seychelles Tourism Academy (STA). Une initiative qui illustre la volonté du prestigieux groupe mauricien de maintenir son rang dans l'hôtellerie de luxe...

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20 février, 2025

HOTELIER DU MOIS : Jérôme Carlier, GM Heritage Awali Golf & Spa Resort

Dans les coulisses des plus beaux établissements se cachent des femmes et des hommes d'exception, véritables architectes de moments inoubliables. Chaque mois, nous vous invitons à une rencontre privilégiée avec ces maestros de l'hospitalité de luxe qui redéfinissent l'art de recevoir. Au fil d'une conversation intime, ils nous dévoilent leur parcours, leur philosophie et leur vision d'une indus..

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20 février, 2025

Maurice : le paradis touristique face au défi climatique

L'île Maurice, joyau touristique de l'océan Indien, se trouve à la croisée des chemins. Alors que le secteur représente près d'un quart de l'économie nationale, l'industrie touristique fait face à des défis environnementaux sans précédent. Une situation qui pousse les acteurs majeurs du secteur à tirer la sonnette d'alarme...

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20 février, 2025

Tourisme & Handicap : Un label français qui pourrait inspirer l'île Maurice

L'île Maurice, destination prisée pour ses plages paradisiaques et son hospitalité légendaire, pourrait franchir une nouvelle étape dans l'excellence touristique en s'inspirant du modèle français "Tourisme & Handicap". Ce label d'État, créé en 2003 et unique au monde, offre un cadre pertinent pour développer un tourisme véritablement inclusif dans l'océan Indien...

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19 février, 2025

Hôtellerie : Beachcomber place la culture mauricienne au cœur de sa stratégie RH

Le groupe hôtelier mauricien, acteur majeur du tourisme dans l'océan Indien, dévoile sa nouvelle culture d'entreprise articulée autour de quatre valeurs fondamentales. Une initiative qui s'inscrit dans sa stratégie de développement centrée sur l'humain...

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