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Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis
À la une

3 novembre, 2026

Lai Min, 80 ans à la table de Port-Louis

Pas de chambres, pas de clés. Le mot « hôtel » désignait alors un endroit où l’on se retrouve autour d’une table, et l’enseigne l’a porté de longues années avant de devenir Restaurant Lai Min. Edmond Lai Min y voulait un espace convivial pour les familles et les amis, où les affaires se traitent autour d’un p..

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Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

30 octobre, 2026

Room with a view : deux jours au cœur du nouveau Four Seasons

Il faut d'abord dire ce que cette rubrique n'est pas. Ni un dossier de presse mis en images, ni une visite guidée au pas cadencé. Le Four Seasons nous a ouvert ses portes, et c'est tout : aucun parcours imposé, aucun passage obligé. Les photos sont les nôtres, prises sur l'instant et publiées le jour même sur notre page Facebook, sans autre retouche q..

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Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

30 octobre, 2026

Benjamin Piat, un Mauricien à la tête du prestigieux Nolinski Paris

Pour qui ne l’a jamais croisé, le Nolinski Paris se trouve au 16 avenue de l’Opéra, dans le 1er arrondissement, à moins d’un kilomètre du Louvre comme de l’Opéra Garnier. Cet hôtel 5 étoiles de 45 chambres, ouvert en 2016, est l’adresse fondatrice de la marque Nolinski. Le Guide Michelin lui accorde Deux Clés, la ..

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World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

30 octobre, 2026

World Vegan Day : Sunlife met sa cuisine végétale en ligne

Des tacos véganes généreusement garnis de légumes croquants et colorés. Un ceviche végétal aux notes fraîches et acidulées. Des lasagnes servies crues, montées en fines tranches de courgette et de betterave. Des classiques, à première lecture. Les chefs de Sunlife sont partis de ces recettes populaires pour les re..

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Krishna Bandhoo triomphe dans une prestigieuse compétition de mixologie internationale

5 mars, 2025

Krishna Bandhoo triomphe dans une prestigieuse compétition de mixologie internationale

C'est avec un mélange de fierté et d'élégance – à l'image de ses créations raffinées – que Krishna Bandhoo a inscrit le nom de Maurice au firmament de la mixologie internationale. Ce jeune prodige, élève de NC 4 Restaurant et Bar à l'Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval, vient de remporter le 26 février dernier la très convoitée compétition de Mixologie Internationale organisée par la prestigieuse Gur..

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L’île Maurice et Rodrigues à l’ITB Berlin 2025 : Une présence remarquée pour séduire le marché allemand

3 mars, 2025

L’île Maurice et Rodrigues à l’ITB Berlin 2025 : Une présence remarquée pour séduire le marché allemand

L’ITB Berlin, l’un des plus grands salons internationaux du tourisme, ouvre ses portes demain, le 4 mars 2025, et se clôturera le 6 mars au Parc des Expositions de Berlin, dans la capitale allemande. L’île Maurice et l'île Rodrigues y participent activement afin de renforcer leur attractivité auprès des professionnels du secteur et des médias internationaux...

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L'île Maurice en première ligne d'une Afrique touristique conquérante à l'ITB Berlin 2025

3 mars, 2025

L'île Maurice en première ligne d'une Afrique touristique conquérante à l'ITB Berlin 2025

Dans un contexte de transformation profonde du tourisme mondial, l'île Maurice fait bonne figure à l'ITB Berlin 2025, s'inscrivant dans une dynamique africaine particulièrement vigoureuse. La destination phare de l'océan Indien y déploie un dispositif ambitieux, rejoignant une présence africaine record à ce plus grand salon professionnel du tourisme...

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La Fondation TUI Care lance des projets pionniers de restauration des mangroves à l'île Maurice

3 mars, 2025

La Fondation TUI Care lance des projets pionniers de restauration des mangroves à l'île Maurice

Dans un contexte mondial où la préservation des écosystèmes côtiers devient une priorité absolue, l'île Maurice s'impose comme un territoire d'innovation écologique. La Fondation TUI Care vient de dévoiler un ambitieux programme de restauration des mangroves sur ce joyau de l'océan Indien, une initiative qui pourrait transformer l'approche de la résilience côtière face aux aléas climatiques...

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Corsair hisse ses couleurs sur le podium des flottes européennes les plus modernes

28 février, 2025

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Le transporteur tricolore se place au second rang européen dans le classement des flottes d'aviation les plus récentes, couronnant une stratégie d'investissement audacieuse dans un contexte sectoriel incertain...

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Air Mauritius reprend ses opérations après le passage du cyclone tropical Garance

28 février, 2025

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AVIATION - Air Mauritius a annoncé la reprise de ses opérations aériennes suite au passage du cyclone tropical Garance, selon un communiqué de presse publié aujourd'hui. La compagnie aérienne a diffusé le Bulletin 3 détaillant le réaménagement de nombreux vols qui ont été perturbés par cet événement météorologique sévère...

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