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Ginger Thai (Hilton Mauritius Resort & Spa) dévoile une nouvelle carte signée chef Pao
À la une

24 juillet, 2026

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Ce que l'on croit connaître de la ThaïlandeIl y a une Thaïlande de comptoir, celle des cartes standardisées où se succèdent Pad Thaï et Tom Yum Goong sans grande variation d'un établissement à l'autre. Le chef Pao ne renie pas ces classiques — il les conserve, aux côtés du Som Tam, la salade de papaye verte. Mais il les ent..

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24 juillet, 2026

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Ni miracle, ni catastropheSur les réseaux sociaux, Richard Duval pose lui-même la question: ce frémissement de la mi-juillet traduit-il une simple éclaircie dans un ciel resté gris en raison du conflit au Moyen-Orient et de ses répercussions, ou annonce-t-il le retour du beau temps pour le secteur ? « Il est encore trop tôt pour le dire »,..

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Frontiers Planet Prize : Vikash Tatayah, co-auteur d'une étude mondiale sur les géants des océans récompensée en Australie

23 juillet, 2026

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De la crécerelle de Maurice aux données satelliteFormé à l'Université de Maurice, où il a soutenu entre 2002 et 2010 un doctorat consacré à la biologie des oiseaux marins, Vikash Tatayah a bâti l'essentiel de sa carrière autour des espèces endémiques de l'archipel. Les programmes de sauvetage qu'il a pilotés ..

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À Bel Ombre, le vin comme trait d'union entre deux terroirs

23 juillet, 2026

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Autour de la table : le chef Rémi Chambard, le vigneron Numa Cornut, le sommelier Antoine Petrus, et Veerapen Govinden, chef exécutif de Heritage Awali, à qui reviendra l'honneur d'ouvrir le bal. Un dialogue entre deux terroirs, plat après platLe 5 août, à Heritage Awali, Veerapen Govinden donnera le coup d'envoi avec un dîner créatif mariant ..

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Jeux Paralympiques de Paris : La délégation mauricienne accueillie à l’ambassade de Maurice

28 août, 2024

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La cérémonie officielle des Jeux Paralympiques de Paris 2024 a lieu ce mercredi 28 août, à la Place de la Concorde (Paris 8e). Ils se dérouleront du 28 au 8 septembre, avec la participation de six sportifs mauriciens...

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Veranda Resorts apporte son soutien à la Fondation Fam Unie

26 août, 2024

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Apporter son soutien à l’autonomisation des femmes, les aider à développer de nouvelles compétences et renforcer leur confiance en elles. Tels sont les objectifs de Veranda Resorts dans le cadre de sa collaboration avec la fondation Fam Unie. Afin de réitérer son engagement envers la fondation, le groupe hôtelier consacre désormais une partie des revenus provenant de la vente des produits labellis..

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Steven Obeegadoo : «Un nouveau record avec 1,4 million de touristes cette année»

26 août, 2024

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« Au cours des six derniers mois, selon les chiffres disponibles au 15 août, nous avons surpassé la performance de 2019. C’est un signe de satisfaction et d’espoir. Le secteur du tourisme a tourné la page de la Covid, et si aucun imprévu ne survient d’ici la fin de l’année, nous établirons un nouveau record avec 1,4 million de touristes, voire plus », c’est ce qu’a déclaré le Deputy Prime Minister..

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Trail Caritatif Hilton Mauritius Resort & Spa s’engage en faveur des plus démunis

26 août, 2024

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Un événement combinant esprit d’aventure et générosité. Le Hilton Mauritius Resort & Spa organise la 8ème édition de son Hilton Charity trail le 21 septembre afin de récolter des fonds pour Mo Zar, EFO et Smile Train Association. Alors qu’une partie des recettes servira à financer des soins médicaux, une partie des fonds recueillis permettra également à des enfants et à de jeunes adultes de pours..

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Influencers Awards Mauritius 2024 : Les gagnants !

23 août, 2024

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La cérémonie des Influencers Awards Mauritius 2024, samedi soir à Royal Green, a été un événement marquant, célébrant les talents et les contributions des influenceurs mauriciens dans divers domaines. Les gagnants, choisis par un jury prestigieux couvrent une variété de catégories, allant de la mode à la gastronomie, en passant par la santé et le bien-être...

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Exploitation des enfants dans le secteur du tourisme : « Coquille Bonheur » démarre une campagne de sensibilisation

21 août, 2024

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Membre, depuis 2016, de « The Code », soutient la protection des enfants contre toutes les formes d'exploitation, y compris l'exploitation commerciale et sexuelle dans l'industrie du voyage et du tourisme, « Coquille Bonheur » démarre, ces jours-ci une campagne de sensibilisation sur cet aspect du tourisme...

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